MỰC KHÔ SỐT CÀ CHUA - MÓN LẠ NÊN THỬ

Mực khô sốt cà chua là một món ăn tốn cơm được rất nhiều người ưa thích bởi dễ thực hiện, nguyên liệu vô cùng đơn giản nhưng lại không kém phần hấp dẫn và cuốn hút người ăn. Cùng tham khảo ngay món mực khô sốt cà chua ngon khó cưỡng nấu theo công thức đúng chuẩn nhé!

Cách chế biến mực khô sốt cà chua ngon đúng chuẩn bạn cần biết

Nguyên liệu cần chuẩn bị

+ Mực khô: 2 con size 9-12 con, đem mực đi ngâm với nước trong vòng 5-10p để mực được mềm ra đồng thời cũng giúp loại bỏ được những bụi bẩn bám vào mực nếu mực được phơi tự nhiên. Sau đó rửa lại với nước và tiến hành cắt thành những khúc vừa ăn. 

+ Cà chua: 3 quả vừa, đem rửa và xắt miếng vừa phải

+ Hành tím: đập dập băm nhỏ, hành lá: xắt nhỏ 

+ Gia vị cần có: nước mắm, đường, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn, muối, tương ớt, tương cà, ớt cay

Các bước thực hiện món mực khô sốt cà chua

Bước 1: Cho chảo lên bếp đun nóng rồi đổ dầu ăn vào. Tiếp theo cho mực đã chuẩn bị đảo cho tới lúc mực bắt đầu nở ra thì đổ ra ngoài tô.

Bước 2: Tiếp tục cho thêm dầu ăn vào đợi dầu nóng cho hành tím và cà chua đã thái vào, vặn lửa bé và đảo đều. Vừa đảo vừa nhuyễn cà chua ra cho tới khi tạo thành hỗn hợp hơi sệt thì cho 1 chén nước vào. Tiếp theo cho các loại gia vị vào lần lượt( cho gia vị tùy theo khẩu vị và cách nấu ăn của mỗi người).

Tiếp theo là cho 1 muỗng tương ớt và 2 muỗng tương cà để tạo màu sắc cho sốt cà chua thêm đẹp. Khuấy đều hỗn hợp sốt cà và cho mực vừa nấu vào sau đó tiếp tục đảo đều trên lửa nhỏ để mực ngấm gia vị. Nấu cho tới khi nước sốt sệt lại bám đều từng miếng mực thì tắt bếp và cho ra đĩa.

Bước 3: Trang trí mực khô sốt cà chua.

Mực sốt cà chua nấu thành công sẽ cho một màu đỏ rất đẹp và bắt mắt nên chúng ta chỉ cần rải một chút hành lá đã thái nhuyễn lên trên hoặc một quả ớt tỉa hình bông hoa là đã có món mực sốt cà chua rất hấp dẫn rồi đấy!

Ăn nhiều mực khô sốt cà chua có tốt không? 

Đối với những ai là fan của món mực thì đây là câu hỏi khá là phổ biến. Việc ăn mực khô đem đến cho cơ thể nhiều lợi ích đặc biệt là về sức khỏe. Tuy nhiên, ăn quá nhiều mực khô sẽ làm cho cơ thể bị thừa chất, từ đó sinh ra một số vấn đề liên quan trực tiếp tới sức khỏe người dùng. Vậy nên, muốn mực khô phát huy được tối đa lợi ích của nó chúng ta nên ăn mực một cách hợp lý và vừa phải.

Nên ăn mực khô bao nhiêu là tốt

Trung bình, đối với người trưởng thành, nên ăn mực khô 1 tuần 2 lần, mỗi lần 1 con size từ 12-15 con/ 1kg. Tuy nhiên trên thực tế thì bạn có thể linh hoạt sử dụng tùy theo nhu cầu cũng như tình trạng sức khỏe sao cho phù hợp với thể trạng của mình. Vì nhu cầu tiêu thụ dinh dưỡng mỗi người là khác nhau nên lượng chất nạp vào cơ thể cũng vì thế mà có sự khác biệt.

Ăn mực khô có béo  không?

Ăn mực khô trên thực tế không gây ra hiện tượng tăng cân hay béo phì. Vì mực khô chứa ít calo và loại protein trong mực là protein tốt, dễ tiêu hóa và hấp thụ không dễ bị tích tụ thành mỡ như những loại thịt từ động vật trên cạn khác. Ngoài ra ăn mực còn rất tốt cho sức khỏe vì chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất như: kẽm, sắt, …

Nên mua mực khô ở đâu uy tín chất lượng?

Với sự xuất hiện của nhiều đại lý phân phối và bày bán các loại mực khô đa dạng như hiện nay thì việc bạn mua phải những loại mực được làm giả,làm nhái độc hại bày bán với giá thấp không còn hiếm nữa. Thế nên để mua được sản phẩm tốt, an toàn thì phải lựa chọn thật kỹ đơn vị cung cấp tránh mua phải các sản phẩm không đảm bảo chất lượng.

Mực khô được đóng gói cẩn thận.

Khi mua mực điều đầu tiên là một sản phẩm tốt luôn được đóng gói cẩn thận và chỉnh chu khi đến tay khách hàng. Bao bì không bị bẩn hay rách, lủng có mùi lạ hay có các loại côn trùng bị lẫn vào.

Thông tin về mực khô rõ ràng

Các thông tin về nơi sản xuất cũng như mực được đánh bánh và chế biến như thế nào đều được in trên bao bì, cũng như ngày sản xuất và hạn sử dụng.

Thông tin minh bạch và lượng khách hàng ổn định

Nếu trường hợp bạn mua online thì phải có thông tin trên các nền tảng mạng xã hội lớn và uy tín như: google, facebook hay youtube, ngoài ra phải có lượng khách feedback cũng như đánh giá thật của người đã sử dụng. Hàng được kiểm tra trước khi thanh toán. Đối với các cửa hàng thì phải có lượng khách nhất định.

Giá cả phải chăng.

Các sản phẩm mực bán ra phải có giá tương đương hoặc chênh lệch không lớn so với giá chung của thị trường.

Tham khảo ngay các món ngon đã chế biến sẵn tại Windy Food:

>> Mực khô rim me

>> Mực rim sa tế

>> Mực cán tẩm gia vị

Hiện nay trên thị trường Windy Food tự hào là đơn vị đi đầu trong ngành hải sản khô. Các sản phẩm của Windy được lấy trực tiếp từ những làng nghề biển chủ yếu ở vùng đảo Phú Quốc. Bên cạnh đó là quy trình sản xuất nghiêm ngặt đạt chuẩn xuất khẩu đầu vào tại Mỹ, Úc hay Nhật. Chưa hết, mua hàng tại Windy là bạn đang sử dụng các sản phẩm tốt nhất với mức giá cạnh tranh nhất. Chưa hết nếu bạn đặt hàng với số lượng lớn thì sẽ nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn. 

Các sản phẩm chính của Windy ngoài mực khô để chế biến các món như: mực khô chiên nước mắm, mực khô xào dứa, gỏi xoài mực khô, Thì tại Windy Food còn cung cấp các món ngon đã chế biến sắn như: khô mực rim me, mực rim sa tế, mực phô mai bơ tỏi, mực cán tẩm gia vị. Liên hệ ngay số hotline: 0929 042 000 để được tư vấn đặt hàng!