Đường số 9, An Phú, Thủ Đức, Hồ Chí Minh
MENU

Hotline

0929042000

Email

bncn17@gmail.com
Danh mục sản phẩm
15/04/2022 - 5:38 PMAdmin 179 Lượt xem

Khô mực chiên giòn hòa quyện với nước mắm mặn ngọt dậy mùi là một trong những món ăn với hương vị hấp dẫn và cuốn hút khiến bạn không thể ngừng thưởng thức, ăn rồi sẽ muốn ăn mãi. Hơn thế khô mực chiên nước mắm còn là một món ăn đơn giản trong các bước thực hiện, chỉ mất khoảng 20 phút là bạn đã có thể thực hiện xong đĩa mồi nhậu cho bạn bè và những người thân yêu trong gia đình của mình rồi! Hãy cùng Windy Food tìm hiểu cách làm khô mực chiên nước mắm ngon và hấp dẫn ngay sau đây nhé!

khô mực chiên nước mắm

Khô mực chiên nước mắm

 

Cách làm khô mực chiên nước mắm

Khô mực chiên nước mắm là một món ăn chế biến khá đơn giản nhưng lại mang đến hương vị “bùng nổ” trong khoang miệng khi thưởng thức. Để làm được món ăn này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

khô mực chiên nước mắm

2 con khô mực cỡ vừa

2 củ tỏi

Ớt trái

Các loại gia vị như nước mắm, đường, dầu ăn và bơ thực vật

 

Cách chế biến mực khô chiên nước mắm

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu:

Đem khô mực đi nướng, bạn có thể nướng mực dưới bếp than, hoặc lửa cồn tùy ý. Thời gian nướng khoảng tầm từ 3 – 5 phút cho mỗi con. Khi nướng nhớ chú ý không để mực quá cháy hay chưa chín và phần râu mực có thể nướng riêng để đảm bảo mực được chín đều.

  • Mực xé sợi nhỏ vừa ăn 
  • Sau khi nướng xong, dùng chày đập khô mực cho mềm rồi xé thành sợi nhỏ vừa ăn.
  • Tỏi bóc vỏ, đem băm nhuyễn cùng ớt.

Bước 2: Chiên sơ khô mực

Mực sau khi được xé sợi sẽ đem chiên ngập dầu.

Chiên mực đến khi chín vàng 

Trong bước này bạn chú ý nên đợi dầu sôi mới cho mực vào chiên, chiên đến khi mực chín vàng và có hiện tượng nổi rộp nhẹ thì vớt ra và để ráo dầu.  

Bước 3: Làm nước mắm đường

Bạn cho 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm rồi khuấy đều cho tan sau đó thêm ớt đã băm nhuyễn khi nãy vào.

Làm nước mắm đường

Bước 4: Làm khô mực chiên nước mắm

Cho 2-3 muỗng dầu ăn vào chảo, đợi khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi đến khi tỏi vàng thì vớt tỏi ra chén để riêng.

Thêm 2 muỗng canh bơ thực vật và đun đến khi bơ chảy thì cho mực vào đảo đều.

Mực khô chiên nước mắm 

Tiếp đến bạn thêm hỗn hợp nước mắm đường vào đảo đều đến khi thấm gia vị. Khi nước mắm sệt lại vừa thì tắt bếp và cho phần tỏi phi trong chén vào trộn cùng

Dọn ra đĩa, trang trí và thưởng thức thôi!!!

Thành phẩm

Thành phẩm sẽ có màu vàng đẹp mắt của nước mắm và đường kẹo lại, cùng mùi thơm dịu của bơ, vị cay, mặn, ngọt xen lẫn hòa cùng mùi thơm và độ dai giòn của mực, khiến bạn ăn mãi không ngừng.

khô mực chiên nước mắm

Khô mực chiên mắm với công thức Windy Food

Đây cũng là một món nhắm mà bạn có thể chế biến trong những bữa nhậu hay bữa tiệc liên hoan của gia đình mình.

Vừa rồi là các bước để thực hiện món khô mực chiên nước mắm mà Windy Food gợi ý để bạn tham khảo. Nếu quý khách hàng có nhu cầu mua mực ngon tại WINDY FOOD vui lòng liên hệ theo hotline: 0929 042 000. Chúc bạn thực hiện thành công món mực khô chiên nước mắm!

Xem thêm:

Cách lựa chọn khô mực ngon cho món mực khô chiên nước mắm

Trước khi tiến hành làm món khô mực chiên nước mắm, khâu chọn nguyên liệu là khâu hết sức quan trọng. Ví như việc xây  nhà, nguyên liệu ngon sẽ giống như việc bạn đặt những viên gạch chất lượng lên ngôi nhà của mình, gạch có tốt thì nhà mới vững. Vậy làm thế nào để chọn khô mực chất lượng? Windy sẽ chỉ rõ cho bạn cách chọn mực ngon ở phần cuối của bài viết này. Giờ thì cùng bắt tay vào thực hiện món mực chiên nước mắm nhé! Để chọn được mực khô thơm ngon bạn cần chú ý những tiêu chí sau:

+ Chọn những con mực có lớp phấn trắng trên thân, vì đây là biểu hiện cho thấy khô mực được phơi khi còn tươi ngon.

+ Mực có độ khô ra và mùi thơm đặc trưng.

+ Mực có màu hồng vừa phải, phần đầu mực và thân không bị tách riêng, thân trắng và thịt dày khi ăn sẽ ngon hơn. 

mực khô windy food

+ Nên chọn mực được đóng gói cẩn thận có nhãn mác và cơ sở bán uy tín.

Tham khảo: Giá mực khô Windy Food

Bạn có thể đặt mua khô mực ngon tại WINDY FOOD theo hotline: 0929 042 000.

Chất lượng của khô mực tại WINDY FOOD đảm bảo:

Quy trình sản xuất sạch, an toàn vệ sinh thực phẩm.

Đạt yêu cầu chất lượng xuất khẩu, hàng chuẩn xuất khẩu sang các chợ người Việt ở nước ngoài.

Mực được phơi khô khi còn tươi và được khai thác tại vùng biển Kiên Giang – Phú Quốc nước ta.

Tham khảo: báo giá khô mực

Bên cạnh việc lựa chọn khô mực chất lượng bạn cũng cần chú ý đến cách bảo quản để khô mực có thể giữa được lâu hơn và tránh bị hư hỏng.

 khô mực ngon windy food

Mẹo bảo quản khô mực ngon

Sau khi mua về, khô mực cần được bọc kín và để trong ngăn đá tủ lạnh, bảo quản ở nhiệt độ - 180 độ C. Nếu để ngoài thì bạn cần bọc kín lại và giữ mực ở nơi thoáng mát, tránh các vùng có độ ẩm cao và tránh ánh nắng trực tiếp.

  • Bọc kín mực để bảo quản
  • Thời gian bảo quản mực tối đa là 4 tháng để đảm bảo chất dinh dưỡng trong mực. Bạn nên đem mực ra phơi nắng từ 3 - 4 tuần/ 1 lần trong suốt quá trình bảo quản. Mỗi lần phơi 10 -15 phút dưới ánh nắng mặt trời.
  • Đặc biệt, khô mực cần được bảo quản riêng, không đóng gói cùng với các loại thực phẩm khác để giữ nguyên mùi vị của mực. 

Tham khảo chi tiết: Cách bảo quản khô mực

Đã xong khâu chọn mực và bảo quản, nếu bạn đã có được khô mực chất lượng hãy cùng bắt tay vào thực hiện món khô mực chiên nước mắm hấp dẫn và bắt miệng ngay sau đây nhé!

Liên hệ mua hàng

WINDY FOOD

Địa chỉ: Đường số 9, An Phú, Thủ Đức, Hồ Chí Minh

Hotline: 0929 042 000 - 0973 667 326

Email: bncn17@gmail.com

Website: windyfood.vn

Đánh giá: 

Điểm 0 /5 dựa vào 0 đánh giá
Gửi đánh giá của bạn về bài viết:    Gửi đánh giá
Tin liên quan

CÁ CHỈ VÀNG KHÔ LÀM MÓN GÌ NGON? 6 GỢI Ý CHẾ BIẾN CÁ CHỈ VÀNG KHÔ LÀM MÓN GÌ NGON? 6 GỢI Ý CHẾ BIẾN
Cá chỉ vàng khô làm món gì ngon? 6 Gợi ý chế biến từ Windy Food.

Mực khô xào su hào - Hướng dẫn chi tiết Mực khô xào su hào - Hướng dẫn chi tiết
Hướng dẫn cách làm món mực khô xào su hào, chi tiết cách lựa chọn nguyên liệu, cách nấu đơn giản tại nhà - Windy Food.

Món Mực Khô Xào Măng Vô Cùng Đơn Giản Món Mực Khô Xào Măng Vô Cùng Đơn Giản
Hướng dẫn làm món mực khô xào măng đơn giản 30 phút tại nhà. Cách chọn nguyên liệu, sơ chế nguyên liệu.

Cách Làm Món Mực Khô Xào Hành Tây Đơn Giản Tại Nhà Cách Làm Món Mực Khô Xào Hành Tây Đơn Giản Tại Nhà
Hướng dẫn cách làm món mực khô xào hành tây đơn giản tại nhà.

Cách Làm Gỏi Xoài Khô Cá Chỉ Vàng Lạ Miệng – Nhâm Nhi Ngày Cuối Tuần Cách Làm Gỏi Xoài Khô Cá Chỉ Vàng Lạ Miệng – Nhâm Nhi Ngày Cuối Tuần
Cách Làm Gỏi Xoài Khô Cá Chỉ Vàng Lạ Miệng cùng Widy Food.

MỰC KHÔ SỐT CÀ CHUA - MÓN LẠ NÊN THỬ MỰC KHÔ SỐT CÀ CHUA - MÓN LẠ NÊN THỬ
Hướng dẫn cách chế biến món mực khô sốt cà chua, cách chọn nguyên liệu chuẩn, cách tiến hành các bước đơn giản tại nhà.

CÁCH LÀM MÓN KHÔ MỰC RANG MUỐI ỚT SIÊU CAY CÁCH LÀM MÓN KHÔ MỰC RANG MUỐI ỚT SIÊU CAY
Hướng dẫn cách làm khô mực rang muối ớt siêu cay. Cách chọn nguyên liệu và thực hiện đơn giản nhất.

CÁCH DÙNG MÓN MỰC KHÔ UỐNG BIA NGON ĐÚNG CHUẨN CÁCH DÙNG MÓN MỰC KHÔ UỐNG BIA NGON ĐÚNG CHUẨN
Hướng dẫn cách chế biển mực khô uống bia ngon đúng chuẩn. Những lưu ý khi kết hợp bia và mực khô.

CÁCH NẤU CHÁO MỰC KHÔ SIÊU NGON CÁCH NẤU CHÁO MỰC KHÔ SIÊU NGON
Hướng dẫn cách chọn nguyên liệu ngon sạch an toàn. Cách nấu cháo khô mực thơm ngon, dinh dưỡng.

CÁCH NẤU MỰC KHÔ XÀO DỨA SIÊU ĐỈNH CÁCH NẤU MỰC KHÔ XÀO DỨA SIÊU ĐỈNH
Hướng dẫn cách nấu mực khô xào dứa siêu ngon, thực hiện đơn giản tại nhà.

Share: 


Tag:
  • ,

  • Bình luận:

    Danh mục sản phẩm
    Sản phẩm nổi bật

    TƯ VẤN
    MỰC KHÔ CÓ TÁC DỤNG GÌ? ĂN BAO NHIÊU LÀ ĐỦ MỰC KHÔ CÓ TÁC DỤNG GÌ? ĂN BAO NHIÊU LÀ ĐỦ
    Mực khô có tác dụng gì? Thành phần dinh dưỡng. Ăn bao nhiêu là vừa? Cùng Windy Food tìm hiểu nhé!
    4 CÁCH CHỌN CÁ CHỈ VÀNG KHÔ NGON, ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG 4 CÁCH CHỌN CÁ CHỈ VÀNG KHÔ NGON, ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG
    Gợi ý 4 cách chọn cá chỉ vàng khô ngon, đúng chuẩn chất lượng. Hãy cùng Windy Food tham khảo qua bài viết này nhé!
    MỰC KHÔ CÓ PHẨN TRẮNG CÓ NGON KHÔNG MỰC KHÔ CÓ PHẨN TRẮNG CÓ NGON KHÔNG
    Mực khô có phấn trắng có ngon không? Mực khô có màu đen là mực gì? Ăn có tốt không? Cách lựa chọn
    CÁC LOẠI MỰC KHÔ PHỔ BIẾN HIỆN NAY - CÁCH PHÂN BIỆT CÁC LOẠI MỰC KHÔ PHỔ BIẾN HIỆN NAY - CÁCH PHÂN BIỆT
    Các loại mực khô phổ biển hiện nay gồm những loại nào? Cách phân biệt và lựa chọn mực khô ngon.
    KHÔ MỰC XÀ, MỰC MA, NHỮNG ĐIỀU BẠN CẦN BIẾT KHÔ MỰC XÀ, MỰC MA, NHỮNG ĐIỀU BẠN CẦN BIẾT
    Khô mực xà, mực ma là gì? Đặc điểm nhận biệt, lưu ý khi lựa chọn.
    Khách hàng đánh giá
    Món mình thích nhất bên Windy Food là khô mực nước dừa, ăn rất khác những nơi khác mình từng ăn. So với chất lượng này thì giá ổn lắm lun. Đặc biệt giao hàng nhanh, gói hàng kỹ. Nói chung mình rất ưng ý về tất cả.
    Nhung Hồ

    Nhung Hồ

    Khách hàng
    Đồ ăn bên đây đúng ngon, đặc biệt là các món mực rim, mực xé, ăn hương vị đúng chuẩn lun, đáng đồng tiền bác gạo. Ngoài ra chị chủ còn rất dễ thương nữa, vì vậy mình là khách ruột từ lúc nào không hay hihi
    Như Nguyễn

    Như Nguyễn

    Khách vip
    Video
    WINDY FOOD

    Địa chỉ: Đường số 9, An Phú, Thủ Đức, Hồ Chí Minh

    Hotline: 0929 042 000 - 0973 667 326

    Email: bncn17@gmail.com

    Websitehttps://windyfood.vn

    Kết nối với chúng tôi
    Facebook youtube google instagram

    thông báo web

    Bản quyền thuộc về WINDY FOOD
    0929042000
    zalo icon