Đường số 9, An Phú, Thủ Đức, Hồ Chí Minh
MENU

Hotline

0929042000

Email

bncn17@gmail.com
Danh mục sản phẩm
18/05/2022 - 5:38 PMTrương Bảo Ngọc 485 Lượt xem
Mực khô có thể bảo quản trong bao lâu? Làm sao để có thể bảo quản mực khô đúng cách? Để lâu nhưng vẫn giữ được chất lượng, độ ngon? Đây là thắc mắc của rất nhiều khách hàng. Hãy cùng Windy Food tìm hiểu rõ hơn về các phương pháp bảo quản mực đúng cách qua bài viết này nhé!

Cách bảo quản mực khô luôn giữ được chất lượng

Mực khô có rất nhiều cách bảo quản khác nhau, song làm sao để bảo quản mực theo cách đơn giản nhất mà hiệu quả nhất. Cùng Windy tìm hiểu các cách bảo quản phổ biến nhé!

Bảo quản mực khô ngăn đá tủ lạnh

bảo quản mực khô

+ Đối với mực bảo quản trong tủ lạnh, nên bọc kín và cho vào ngăn đông với nhiệt độ tốt nhất là -18 độ C. Mực khô bảo quản tốt nhất trong khoảng 4 tháng sau khi mua về vì vậy bạn nên sử dụng mực trong khoảng thời gian này. 

=> Đây là cách bảo quản khô mực chuẩn nhất, chuyên nhất, giữ được chất lượng cao nhất sau một thời gian dài.

+ Ngoài ra, tầm 3-4 tuần nên lấy mực ra kiểm tra và đem đi phơi lại dưới ánh nắng mặt trời từ 10-15 phút. Tránh tình trạng mực bị ẩm, mốc, hư hại khi ăn sẽ gây ảnh hưởng tới sức khỏe của chị em.

+ Tuyệt đối không để các sản phẩm tươi sống gần mực khô.

Làm sao để bảo quản mực khô không cần tủ lạnh

+ Nếu muốn bảo quản mực khô không có tủ được lâu, khi mua mực về trước khi cất bạn nên đem mực đi phơi lại 1 lần nữa để đảm bảo mực khô hoàn toàn, không bị ẩm tránh khi bảo quản mực có thể bị hư, mốc.

+ Tiếp theo, mực đã được phơi lại sẽ được bọc kỹ trong túi nilon kín, cố gắng lấy hết khí từ túi nilon ra ngoài.

+ Sau đó bọc lại thêm một vài lớp túi và quấn lại bằng giấy đem đi cất. Vì được bảo quản ngoài nên từ 2-3 tuần nên kiểm tra và đem phơi lại để đảm bảo mực vẫn khô và không bị mốc.

=> Cách này Windy không khuyến khích trừ khi bạn không sử dụng tủ lạnh.

Bảo quản mực khô khi vận chuyển xa, vận chuyển nước ngoài

Đối với mực khô cần đem đi xa như đi du lịch hay giao hàng xa, giao đi nước ngoài hay tặng bạn bè, người thân. Việc này sẽ khiến mực trải qua môi trường không ổn định, thay đổi nhiệt độ cũng như thời tiết nhiều khiến mực dễ bị hư, khó bảo quản. Trong trường hợp này bạn nên áp dụng phương pháp sau:

Đối với số lượng ít, thời gian vận chuyển trung bình

Bạn nên xả lạnh rồi hong mực lại cho khô, hút chân không rồi vận chuyển (có thể đóng bằng thùng xốp hoặc thùng carton).

Trường hợp vận chuyển bình thường thì ưu tiên chọn loại mực chưa thông qua chạy lạnh. Sẽ hạn chế tối đa việc xuống màu.

bảo quản mực khô

Trường hợp vận chuyển xa số lượng lớn, thời gian dài

Bạn nên bảo quản bằng cách vận chuyển khô mực bằng container lạnh đi thời gian dài mực vẫn giữ được độ ngon ngọt và màu sắc như ban đầu.

Trên đây là 3 cách bảo quản mực thường được sử dụng nhiều nhất. Ngoài ra, các trường hợp khác thì mình có thể kết hợp linh động các phương pháp để bảo quản.

Cách lựa chọn mực khô ngon, chất lượng

Việc chọn những con mực khô thơm ngon, giữ được độ tươi và hương vị đặc trưng của mực là việc không quá khó. Thế nhưng, không phải ai cũng đủ tỉnh táo để chọn những con mực đạt chất lượng trước sự phù phép của người bán, biến một con mực chết, kém chất lượng thành con mực mà nhiều người nhầm tưởng là “ ngon”.

Đầu tiên, để chọn được một con mực ngon cần để ý quan sát trên phần thân mực:

bảo quản mực khô

+ Nếu mực có lớp phấn trắng mỏng phủ lên trên bề mặt mực. Lưu ý không chọn những con mực có lớp phấn quá dày hoặc quá nhiều bởi vì đó là những con mực đã để lâu hoặc khi chế biến thì mực không còn được tươi nữa.

+ Những con mực ngon sẽ có màu tươi tắn, hồng tự nhiên trên cánh mực và màu thịt trắng nhẹ hồng, nhìn vào rất mát mắt. Tránh mua những loại mực sẫm màu, tối màu hoặc có màu hồng thiên tím. Đây là những con mực được sơ chế không đảm bảo độ tươi.

+ Khi cho tay nhấn nhẹ vào mực, nếu cảm thấy tay không bị ướt, không dính tay và mực có độ đàn hồi, sau khi lấy tay ra thì còn vương lại mùi đặc trưng của mực thì đây là loại mực ngon được phơi khô dưới ánh nắng tự nhiên.

bảo quản mực khô

+ Bạn nên chọn mua những con mực có kích cỡ vừa phải, thân thẳng và thịt dày. Khi nướng những con mực này sẽ cho những thớ thịt bông, dày ngọt và đậm vị khi ăn. Những con thịt càng dày thì sẽ cho ra thớ thịt càng bông, ngọt và ăn rất đẫm miệng.

bảo quản mực khô

+ Bên cạnh đó nên chọn những con mực có đầu gắn liền với thân mực.

Mua mực khô ngon, chất lượng ở đâu?

Trên thị trường có rất nhiều nơi cung cấp các sản phẩm mực khô giá rẻ không đảm bảo chất lượng ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng. Vì vậy việc chọn mua sản phẩm tại những nơi uy tín sẽ giúp bạn đảm bảo được chất lượng sản phẩm cũng như góp phần bảo vệ sức khỏe gia đình bạn. 

Windy Food tự hào là đơn vị cung cấp các sản phẩm hải sản khô đạt tiêu chuẩn xuất khẩu với giá cả cạnh tranh nhất đến người tiêu dùng. Hiện tại Windy Food đang cung cấp nhiều sản phẩm hải sản khô đặc sản từ vùng biển Phú Quốc như: mực khô, cá bò khô, khô cá cơm,.. cùng rất nhiều món ăn vặt khác.

Tham khảo: Bảng giá khô mực tại Windy Food

Hãy gọi ngay hotline: 0929 042 000 để được tư vấn và giải đáp thắc mắc. Chúng tôi tự tin cung cấp những sản phẩm tốt nhất với giá cả cạnh tranh nhất, phù hợp cho người tiêu dùng và sỉ lẻ. Ngoài ra bạn cũng có thể đặt hàng qua nút zalo, gọi nhanh đang hiện thị trên màn hình.

Đánh giá: 

Điểm 0 /5 dựa vào 0 đánh giá
Gửi đánh giá của bạn về bài viết:    Gửi đánh giá
Tin liên quan

MỰC KHÔ CÓ TÁC DỤNG GÌ? ĂN BAO NHIÊU LÀ ĐỦ MỰC KHÔ CÓ TÁC DỤNG GÌ? ĂN BAO NHIÊU LÀ ĐỦ
Mực khô có tác dụng gì? Thành phần dinh dưỡng. Ăn bao nhiêu là vừa? Cùng Windy Food tìm hiểu nhé!

4 CÁCH CHỌN CÁ CHỈ VÀNG KHÔ NGON, ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG 4 CÁCH CHỌN CÁ CHỈ VÀNG KHÔ NGON, ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG
Gợi ý 4 cách chọn cá chỉ vàng khô ngon, đúng chuẩn chất lượng. Hãy cùng Windy Food tham khảo qua bài viết này nhé!

MỰC KHÔ CÓ PHẨN TRẮNG CÓ NGON KHÔNG MỰC KHÔ CÓ PHẨN TRẮNG CÓ NGON KHÔNG
Mực khô có phấn trắng có ngon không? Mực khô có màu đen là mực gì? Ăn có tốt không? Cách lựa chọn

CÁC LOẠI MỰC KHÔ PHỔ BIẾN HIỆN NAY - CÁCH PHÂN BIỆT CÁC LOẠI MỰC KHÔ PHỔ BIẾN HIỆN NAY - CÁCH PHÂN BIỆT
Các loại mực khô phổ biển hiện nay gồm những loại nào? Cách phân biệt và lựa chọn mực khô ngon.

KHÔ MỰC XÀ, MỰC MA, NHỮNG ĐIỀU BẠN CẦN BIẾT KHÔ MỰC XÀ, MỰC MA, NHỮNG ĐIỀU BẠN CẦN BIẾT
Khô mực xà, mực ma là gì? Đặc điểm nhận biệt, lưu ý khi lựa chọn.

KHÔ MỰC ĐỒNG TIỀN LÀ GÌ? MUA Ở ĐÂU CHẤT LƯỢNG KHÔ MỰC ĐỒNG TIỀN LÀ GÌ? MUA Ở ĐÂU CHẤT LƯỢNG
Khô mực đồng tiền là gì? Cách chọn khô mực đồng tiền ngon.

KHÔ MỰC CHUỐI LÀ GÌ? CÁCH CHỌN KHÔ MỰC CHUỐI NGON KHÔ MỰC CHUỐI LÀ GÌ? CÁCH CHỌN KHÔ MỰC CHUỐI NGON
Khô mực chuối là gì? Cách chọn khô mực chuối ngon, hướng dẫn cách chế biến.

KHÔ MỰC GIẢ, MỰC KHÔ CAO SU - CÁCH NHẬN BIẾT KHÔ MỰC GIẢ, MỰC KHÔ CAO SU - CÁCH NHẬN BIẾT
Khô mực giả, mực khô làm bằng cao su lan tràn. Làm sao để nhận biết? Cùng Windy Food tìm hiểu nhé.

ĂN KHÔ MỰC CÓ MẬP KHÔNG? ĂN KHÔ MỰC CÓ MẬP KHÔNG?
Ăn khô mực có mập không? Ăn như thế nào mới chuẩn? Thành phần dinh dưỡng của khô mực.

ĂN KHÔ GÀ CÓ MẬP KHÔNG? ĂN KHÔ GÀ CÓ MẬP KHÔNG?
Ăn khô gà có tăng cân không? Vậy ăn khô gà bao nhiêu calo? Ăn bao nhiều gr 1 ngày là hợp lý.

Share: 


Tag:
  • ,

  • Bình luận:

    Danh mục sản phẩm
    Sản phẩm nổi bật

    TƯ VẤN
    MỰC KHÔ CÓ TÁC DỤNG GÌ? ĂN BAO NHIÊU LÀ ĐỦ MỰC KHÔ CÓ TÁC DỤNG GÌ? ĂN BAO NHIÊU LÀ ĐỦ
    Mực khô có tác dụng gì? Thành phần dinh dưỡng. Ăn bao nhiêu là vừa? Cùng Windy Food tìm hiểu nhé!
    4 CÁCH CHỌN CÁ CHỈ VÀNG KHÔ NGON, ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG 4 CÁCH CHỌN CÁ CHỈ VÀNG KHÔ NGON, ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG
    Gợi ý 4 cách chọn cá chỉ vàng khô ngon, đúng chuẩn chất lượng. Hãy cùng Windy Food tham khảo qua bài viết này nhé!
    MỰC KHÔ CÓ PHẨN TRẮNG CÓ NGON KHÔNG MỰC KHÔ CÓ PHẨN TRẮNG CÓ NGON KHÔNG
    Mực khô có phấn trắng có ngon không? Mực khô có màu đen là mực gì? Ăn có tốt không? Cách lựa chọn
    CÁC LOẠI MỰC KHÔ PHỔ BIẾN HIỆN NAY - CÁCH PHÂN BIỆT CÁC LOẠI MỰC KHÔ PHỔ BIẾN HIỆN NAY - CÁCH PHÂN BIỆT
    Các loại mực khô phổ biển hiện nay gồm những loại nào? Cách phân biệt và lựa chọn mực khô ngon.
    KHÔ MỰC XÀ, MỰC MA, NHỮNG ĐIỀU BẠN CẦN BIẾT KHÔ MỰC XÀ, MỰC MA, NHỮNG ĐIỀU BẠN CẦN BIẾT
    Khô mực xà, mực ma là gì? Đặc điểm nhận biệt, lưu ý khi lựa chọn.
    Khách hàng đánh giá
    Món mình thích nhất bên Windy Food là khô mực nước dừa, ăn rất khác những nơi khác mình từng ăn. So với chất lượng này thì giá ổn lắm lun. Đặc biệt giao hàng nhanh, gói hàng kỹ. Nói chung mình rất ưng ý về tất cả.
    Nhung Hồ

    Nhung Hồ

    Khách hàng
    Đồ ăn bên đây đúng ngon, đặc biệt là các món mực rim, mực xé, ăn hương vị đúng chuẩn lun, đáng đồng tiền bác gạo. Ngoài ra chị chủ còn rất dễ thương nữa, vì vậy mình là khách ruột từ lúc nào không hay hihi
    Như Nguyễn

    Như Nguyễn

    Khách vip
    Video
    WINDY FOOD

    Địa chỉ: Đường số 9, An Phú, Thủ Đức, Hồ Chí Minh

    Hotline: 0929 042 000 - 0973 667 326

    Email: bncn17@gmail.com

    Websitehttps://windyfood.vn

    Kết nối với chúng tôi
    Facebook youtube google instagram

    thông báo web

    Bản quyền thuộc về WINDY FOOD
    0929042000
    zalo icon