Đường số 9, An Phú, Thủ Đức, Hồ Chí Minh
MENU

Hotline

0929042000

Email

bncn17@gmail.com
Danh mục sản phẩm
07/06/2022 - 4:54 PMTrương Bảo Ngọc 555 Lượt xem

Nếu bạn đã quá quen thuộc với món mực khô nướng chấm tương ớt, hôm nay hãy cùng Windy Food thực hiện món mực khô xào dứa chua ngọt siêu ngon tại nhà nhé! Tuy được nấu từ những nguyên liệu đơn giản nhưng lại làm bật lên hương vị thơm ngon, ngọt dai của mực, chua thanh của dứa cùng mùi thơm hòa quyện càng khiến món ăn trở nên bắt mắt và hấp dẫn.  

mực khô xào dứa

Nguyên liệu thực hiện món mực khô xào dứa chua ngọt

Để thực hiện được món mực xào dứa chua ngọt đúng cách, đầu tiên chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

+ Mực khô: 2 con size loại từ 9- 12 con/ 1kg.

+ Dứa: 1 quả vừa, không chọn quả quá to vì quá nhiều dứa sẽ làm giảm đi mùi thơm cũng như hương vị nguyên bản ban đầu.

+ Ớt chuông: 1 quả ớt chuông đỏ (tùy màu mà bạn thích)

+ Hành tím: 1 củ

+ Cà chua: 1 quả 

+ Ớt: 1 quả

+ Hành lá: 1 nhúm nhỏ.

+ Gia vị: nước mắm, đường, hạt tiêu xay, bột ngọt, sa tế, rau bạc hà.

  mực khô xào dứa  

Nguyên liệu làm món mực khô xào dứa

Cách làm khô mực xào dứa chua ngọt

Thực hiện mực xào dứa chua ngọt gồm 3 bước chính:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

+ Mực khô: đem ngâm với nước vo gạo trong vòng 15 - 20p cho mực mềm ra. Sau đó rửa lại và đen thái thành những miếng vừa ăn.

+ Dứa: gọt vỏ sạch, rửa lại với nước cho bớt nhựa ngứa rồi đem thái ra thành từng miếng hình tam giác hoặc những miếng vừa ăn.

+ Ớt chuông: rửa sạch, thái thành từng khúc vừa ăn( tùy sở thích).

+ Hành tím: bỏ vỏ, đập dập và thái nhỏ.

+ Cà chua: thái dọc thành từng những miếng vừa phải, không thái quá bé vì sẽ làm cà chua nát hết và không còn đẹp nữa.

+ Ớt: rửa sạch, cắt nhỏ.

+ Hành lá: rửa sạch thái thành khúc  5-7cm.

Bước 2: Chế biến món mực khô xào dứa

+ Đầu tiên cho chảo lên bếp, đợi chảo khô cho dầu ăn vào chảo đun tới khi dầu ăn nóng lên thì cho hành tím băm nhỏ vào đảo đều sau đó cho 2 thìa sa tế vào khuấy đều cho màu sa tế được tan đều. Chú ý cho lửa nhỏ để hành được thơm mà không bị cháy. 

mực khô xào dứa

+ Tiếp theo, cho mực thái sẵn vào đảo đều tay trên lửa vừa. Đảo cho tới khi mực săn lại.

+ Khi mực vừa săn lại thì tiếp tục cho ớt chuông và dứa (thơm) vào đảo đều khoảng 2 phút thì tiếp tục cho cà chua vào đảo đều.

+ Cho gia vị đường, nước mắm, ớt, bột ngọt, bột súp vào đảo đều trên lửa nhỏ cho tới khi thấy món ăn đã riu riu nước. Cho tiếp hành lá vào đảo đều rồi nhắc xuống bếp.

Bước 3: Trang trí món ăn

mực khô xào dứa

+ Cho mực xào dứa chua ngọt ra đĩa, rắc thêm một chút hạt tiêu xay và một vào nhánh bạc hà để làm món ăn thêm đẹp mắt hơn.

Những lưu ý cần biết khi chế biến món mực khô xào dứa chua ngọt

+ Nếu bạn là một người không thích mùi tanh của mực thì khi ngâm mực nên ngâm vs nước vo gạo thay vì nước lạnh để giảm mùi tanh của mực.

+ Đối với món này có thể thay hành tím và rau bạc hà bằng tỏi  và rau răm tùy theo sở thích mỗi người.

+ Chỉ nên xào mực tái lại rồi cho các nguyên liệu khác vào xào cùng, không xào mực chín quá vì sẽ làm cho mực bị mất nước và dai hơn.

+ Để ý chỉ nên xào dứa và ớt chuông chín vừa tới, không để chín quá vì sẽ khiến ớt và dứa bị mềm nhũn, khi ăn sẽ cảm giác không được ngon.

+ Món ăn này có thể dùng để nhậu cùng bia hoặc để ăn cùng với cơm sẽ rất ngon và bắt cơm đấy nhé!

+ Ngoài các lưu ý về cách nấu ăn thì khi chọn mua mực, bạn nên chọn mua những con mực khô chất lượng, thịt tươi và an toàn được bày bán tại các cơ sở uy tín để đảm bảo món ăn sẽ giữ trọn hương vị cũng như ngon nhất có thể. 

+ Tham khảo: Bảng giá mực khô ngon tại Windy Food ngay nhé!

Tham khảo thêm: Mực khô làm món gì ngon

Hiện tại Windy đang phân phối và cung cấp các sản phẩm mực đặc sản chuẩn Phú Quốc với chất lượng xuất khẩu đi các nước Mỹ, Nhật, Úc.. với giá cả cạnh tranh nhất. Đảm bảo an toàn về an toàn, chất lượng cũng như độ tươi ngon của mực. Liên hệ mua hàng hoặc giải các đáp thắc mắc vui lòng liên hệ theo hotline: 0929 042 000 để được hỗ trợ một cách nhanh nhất!

Đánh giá: 

Điểm 0 /5 dựa vào 0 đánh giá
Gửi đánh giá của bạn về bài viết:    Gửi đánh giá
Tin liên quan

Mực Khô Xào Măng Hướng Dẫn Cách Làm Đơn Giản Mực Khô Xào Măng Hướng Dẫn Cách Làm Đơn Giản
Hướng dẫn làm món mực khô xào măng đơn giản 30 phút tại nhà. Cách chọn nguyên liệu, sơ chế nguyên liệu.

CÁ CHỈ VÀNG KHÔ LÀM MÓN GÌ NGON? 6 GỢI Ý CHẾ BIẾN CÁ CHỈ VÀNG KHÔ LÀM MÓN GÌ NGON? 6 GỢI Ý CHẾ BIẾN
Cá chỉ vàng khô làm món gì ngon? 6 Gợi ý chế biến từ Windy Food.

Mực khô xào su hào - Hướng dẫn chi tiết Mực khô xào su hào - Hướng dẫn chi tiết
Hướng dẫn cách làm món mực khô xào su hào, chi tiết cách lựa chọn nguyên liệu, cách nấu đơn giản tại nhà - Windy Food.

Cách Làm Món Mực Khô Xào Hành Tây Đơn Giản Tại Nhà Cách Làm Món Mực Khô Xào Hành Tây Đơn Giản Tại Nhà
Hướng dẫn cách làm món mực khô xào hành tây đơn giản tại nhà.

Cách Làm Gỏi Xoài Khô Cá Chỉ Vàng Lạ Miệng – Nhâm Nhi Ngày Cuối Tuần Cách Làm Gỏi Xoài Khô Cá Chỉ Vàng Lạ Miệng – Nhâm Nhi Ngày Cuối Tuần
Cách Làm Gỏi Xoài Khô Cá Chỉ Vàng Lạ Miệng cùng Widy Food.

MỰC KHÔ SỐT CÀ CHUA - MÓN LẠ NÊN THỬ MỰC KHÔ SỐT CÀ CHUA - MÓN LẠ NÊN THỬ
Hướng dẫn cách chế biến món mực khô sốt cà chua, cách chọn nguyên liệu chuẩn, cách tiến hành các bước đơn giản tại nhà.

CÁCH LÀM MÓN KHÔ MỰC RANG MUỐI ỚT SIÊU CAY CÁCH LÀM MÓN KHÔ MỰC RANG MUỐI ỚT SIÊU CAY
Hướng dẫn cách làm khô mực rang muối ớt siêu cay. Cách chọn nguyên liệu và thực hiện đơn giản nhất.

CÁCH DÙNG MÓN MỰC KHÔ UỐNG BIA NGON ĐÚNG CHUẨN CÁCH DÙNG MÓN MỰC KHÔ UỐNG BIA NGON ĐÚNG CHUẨN
Hướng dẫn cách chế biển mực khô uống bia ngon đúng chuẩn. Những lưu ý khi kết hợp bia và mực khô.

CÁCH NẤU CHÁO MỰC KHÔ SIÊU NGON CÁCH NẤU CHÁO MỰC KHÔ SIÊU NGON
Hướng dẫn cách chọn nguyên liệu ngon sạch an toàn. Cách nấu cháo khô mực thơm ngon, dinh dưỡng.

MỰC KHÔ CHIÊN BƠ TỎI LÀM NHƯ NÀO MỚI NGON? MỰC KHÔ CHIÊN BƠ TỎI LÀM NHƯ NÀO MỚI NGON?
Hướng dẫn cách chọn nguyên liệu và cách làm món khô mực chiên bơ tỏi, thơm, ngon, cay, béo.

Share: 


Tag:
  • ,

  • Bình luận:

    Danh mục sản phẩm
    Sản phẩm nổi bật

    TƯ VẤN
    Smart A Có Nhỏ Mắt Được Không? Smart A Có Nhỏ Mắt Được Không?
    Smart A Có Nhỏ Mắt Được Không? Có An Toàn Không? Hãy Cùng Tìm Hiểu Chi Tiết Nhé!
    Smart A Có Dùng Được Cho Trẻ Sơ Sinh Không? Smart A Có Dùng Được Cho Trẻ Sơ Sinh Không?
    Smart A có dùng được cho trẻ sơ sinh? Có an toàn cho trẻ? Cách dùng Smart A cho trẻ sơ sinh hiệu quả?
    Mua nước Smart A ở đâu? Cách đặt mua Smart A chi tiết? Mua nước Smart A ở đâu? Cách đặt mua Smart A chi tiết?
    Mua nước Smart A ở đâu? 4 Cách đặt mua Smart A chính hãng, trực tiếp từ công ty chi tiết?
    Smart A Có Uống Được Không? Smart A Có Uống Được Không?
    Smart A Có Uống Được Không? Có An Toàn Không? Khi Nào Cần Uống Smart A? Các Uống Như Nào Hiểu Quả?
    Smart A hỗ trợ chữa dạ dày như thế nào hiệu quả? Smart A hỗ trợ chữa dạ dày như thế nào hiệu quả?
    Hướng dẫn cách sử dụng Smart A để hỗ trợ dạ dày, đại tràng hiệu quả. Sản phẩm phù hợp. Các lưu ý và một số kết quả thực tế từ người dùng. Hotline...
    Khách hàng đánh giá
    Món mình thích nhất bên Windy Food là khô mực nước dừa, ăn rất khác những nơi khác mình từng ăn. So với chất lượng này thì giá ổn lắm lun. Đặc biệt giao hàng nhanh, gói hàng kỹ. Nói chung mình rất ưng ý về tất cả.
    Nhung Hồ

    Nhung Hồ

    Khách hàng
    Đồ ăn bên đây đúng ngon, đặc biệt là các món mực rim, mực xé, ăn hương vị đúng chuẩn lun, đáng đồng tiền bác gạo. Ngoài ra chị chủ còn rất dễ thương nữa, vì vậy mình là khách ruột từ lúc nào không hay hihi
    Như Nguyễn

    Như Nguyễn

    Khách vip
    Video
    WINDY FOOD

    Địa chỉ: Đường số 9, An Phú, Thủ Đức, Hồ Chí Minh

    Hotline: 0929 042 000 - 0973 667 326

    Email: bncn17@gmail.com

    Websitehttps://windyfood.vn

    Kết nối với chúng tôi
    Facebook youtube google instagram

     DMCA.com Protection Status

    Bản quyền thuộc về WINDY FOOD
    youtube icon messenger icon zalo icon
    call icon