CÁCH NƯỚNG MỰC KHÔ THƠM NGON, NGỌT THỊT

Mực khô nướng – Món ăn không thể thiếu trên các bàn nhậu của cánh mày râu

Nướng là phương pháp làm mực khô ngon nhất

Mực khô nướng có hàm lượng dinh dưỡng cao

Hướng dẫn nướng mực khô siêu ngon, đơn giản tại nhà

Cách nướng mực khô bằng cồn

Cách nướng nướng mực khô bằng bếp ga

Cách nướng mực khô bằng lò vi sóng

Lò vi sóng và lò nướng ngày càng phổ biến trong nhiều gia đình. Đây là phương pháp nấu ăn nhanh chóng dành cho những người bận rộn. Cách nướng khô mực bằng lò vi sóng hoặc lò nướng được đánh giá là phương pháp an toàn và đảm bảo sức khỏe nhất. Bạn cần thực hiện các bước sau để nướng mực khô bằng lò nướng, hoặc lò vi sóng.

Bước 1: Tách riêng phần thân và phần râu mực. Bọc kín phần thân và râu bằng giấy bạc. Làm nóng lò ở nhiệt độ 120 trong vòng 1 phút.

Bước 2: Nướng râu mực trong lò đã được làm nóng với thời gian 45 đến 50 giây. Sau đó, lấy râu mực ra kiểm tra và thử. Nếu chưa chín đều thì có thể nướng thêm 5 đến 10 giây nữa.

Bước 3: Cho thân mực vào lò, nướng trong vòng 55 đến 60 giây hoặc thêm từ 5 đến 10 giây nữa với những con mực to, dày mình.

Cách nướng mực khô bằng bếp than hoa

Khô mực nướng cũng có thể làm bằng bếp than hoa, nếu gia đình có sẵn loại bếp này. Mực nướng sẽ chín đều và thơm hơn hẳn mực khô nướng bằng bếp gas. Để nướng mực bạn có thể sử dụng vỉ nướng và thực hiện tương tự như khi dùng cồn, bếp gas hoặc sử dụng đũa có sẵn.

Bước 1: Tách rời phần thân mực. Đầu mực và râu mực để liền.

Bước 2: Dùng đũa gắp phần thân mực đặt lên bếp than hồng. Lật liên tục con mực sau mỗi 15 đến 30 giây cho tới khi thân mực cong lại và có mùi thơm.

Bước 3: Nướng râu mực, đầu mực tương tự như với thân mực.

Cách xé mực khô nướng ngon và đơn giản nhất

Sau khi nướng xong, bạn cần tiến hành đập và xé mực. Đây cũng là công đoạn quan trọng không kém quyết định vị ngon, hấp dẫn của món mực nướng.

Đầu tiên, bạn cần bọc chặt mực đã nướng còn nóng vào giấy báo hoặc khăn sạch. Dùng chày, búa đập mạnh liên tiếp vào thân mực để mực duỗi thẳng ra cho dễ xé. Đồng thời, cũng làm thịt mực mềm, dẻo hơn.

Khi đã đập xong khoảng 2 đến 3 phút, bạn lấy mực ra. Dùng tay xé mực theo chiều ngang của thân. Nhớ rằng mực nên được xé nhỏ để ăn không bị dai. Sợi mực càng nhỏ, càng bông thì mực nướng càng thơm, càng dễ dàng cảm nhận được vị ngọt của thịt mực.

Những loại mực nướng ngon không thể bỏ qua

Mực khô Kiên Giang Phú Quốc

Mực khô Cà Mau

Mực khô nướng Vũng Tàu, Nha Trang

Mực khô nướng ngon có giá bao nhiêu?

Giá mực khô ngon trên thị trường

Giá mực khô ngon trên thị trường thường biến động nhiều. Do số lượng khai thác phụ thuộc lớn vào thời vụ của mực cũng như thời tiết và khí hậu.

Ngược lại, bảng giá mực khô ngon thì thường cố định hoặc dao động lên xuống ít trong khoảng 50.000 đến 100.000 vnđ/kg.  Ở thời điểm hiện tại, mực khô ngon loại 1 nguyên con loại to ( từ 6 đến 9 con/kg) hoặc cỡ nhỡ ( từ 10 đến 20 con/kg) sẽ có giá trung bình là từ 900.000 đến 1.100.000 vnđ/kg. Các loại khô mực nhỏ có kích thước từ 40 đến 70 con/kg có giá chỉ từ 760.000 đến 720.000 vnđ.

Tham khảo thêm: Bảng giá mực khô Windy Food

Cảnh giác với mực khô nướng giá rẻ

Hiện nay, nhiều nơi bán mực khô với giá thấp hơn nhiều lần so với giá trung bình trên thị trường. Người tiêu dùng nên cảnh giác với những địa chỉ bán giá bất thường này. Hãy tìm hiểu rõ nguồn gốc xuất xứ, quy trình sơ chế của các loại mực khô trước khi quyết định mua.

Thông thường, mực khô rẻ là loại mực ươn, mực kém chất lượng được nhập khẩu từ  Đài Loan hoặc Trung Quốc và xử lý qua hoá chất để tạo ngoại hình bắt mắt thu hút người tiêu dùng. Các loại mực giá rẻ này không có vị ngon như mực thông thường và còn tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe con người.

Mực khô nướng ngon mua ở đâu?

Windy Food – nhà cung cấp, phân phối mực khô uy tín hàng đầu Việt Nam

Với nhiều năm kinh nghiệm cung cấp và phân phối mực khô ngon cho cả khách hàng lẻ và cả các nhà hàng, quán nhậu, đại lý hải sản. Windy Food tự hào luôn đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu khi mua sản phẩm ở chỗ chúng tôi.

Windy Food có quy trình sản xuất mực khô khép kín đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm. Các sản phẩm mực khô của Windy Food rất đa dạng: nhiều chủng loại (mực một nắng, mực hai nắng, mực cán tẩm gia vị…), với nhiều kích thước… cho khách hàng thoải mái lựa chọn.

Windy Food cam kết mực khô ngon, đảm bảo an toàn

Mực khô tại Windy Food được chế biến bằng 100% mực tươi tự nhiên, vận chuyển trực tiếp từ địa điểm khai thác về xưởng sản xuất. Đặc biệt, mực khô Windy Food luôn xẻ phơi ngay trên ghe ngoài khơi, đảm bảo giữ nguyên độ tươi ngon, vị ngọt nguyên thuỷ của mực. Các sản phẩm mực khô Windy Food đều được cam kết chất lượng đạt chuẩn: đủ độ tươi ngon, đủ độ nắng và đủ thời gian phơi.

Trong suốt quá trình vận chuyển, mực khô luôn được đóng gói hút chân không chắc chắn và bảo quản ở nhiệt độ -18 độ C theo đúng quy trình tiêu chuẩn.

Windy Food sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ giao hàng miễn phí

Đội ngũ chăm sóc khách hàng tại Windy Food luôn tận tình hỗ trợ khách hàng cả online và offline. Chúng tôi sẵn sàng tư vấn khách hàng những sản phẩm mực khô phù hợp nhất theo nhu cầu sử dụng hoặc làm quà biếu tặng.

Windy Food cung cấp dịch vụ giao hàng tận nơi trên toàn quốc cho cả khách hàng sỉ lẫn khách lẻ. Quy trình vận chuyển luôn đảm bảo giữ chất lượng mực khô tươi ngon. Thời gian giao hàng nhanh chóng, đúng hẹn.

Nếu quý hàng hàng có nhu mua mực khô nướng ngon thì có thể liên hệ ngay hotline 0929 042 000 Windy Food để được tư vấn, báo giá.

Thông Tin Liên Hệ

WINDY FOOD

– Địa chỉ: Đường số 9, Phường An Phú, Thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh.

– Email: bncn17@gmail.com

– Số điện thoại: 0929 042 000

– Website: https://windyfood.vn/