Đường số 9, An Phú, Thủ Đức, Hồ Chí Minh
MENU

Hotline

0929042000

Email

bncn17@gmail.com
Danh mục sản phẩm

KHÔ CÁ CHỈ VÀNG [XUẤT KHẨU]

280,000 đ

- Hàng chuẩn xuất khẩu.

- Làm từ cá tươi 100%.

- Chế biến theo công thức đặc biệt.

- Quy trình sản xuất - đóng gói sạch - an toàn.

- Đạt tiêu chuẩn chất lượng.

- Xuất xứ: Phú Quốc.

- Giá lẻ: 280.000/Kg.

- Tư vấn nhiệt tình 24/7.

- Hotline: 0929 042 000.


Khô cá chỉ vàng là món ăn có mức giá bình dân nhưng lại sở hữu hương vị độc đáo, thơm ngon, vô cùng hấp dẫn. Hơn nữa, cá chỉ vàng khô còn có thể chế biến thành nhiều món ăn bắt miệng nhưng lại đơn giản, tốn ít thời gian và công sức.
 
cá chỉ vàng khô
Khô cá chỉ vàng tại Windy Food

Cá chỉ vàng là gì?

Cá chỉ vàng (hay còn gọi là cá ngân chỉ) là loài cá nước mặn, sống nổi ven bờ. Thân cá hình thoi, dẹp. Đặc biệt, hai bên dọc thân cá chỉ vàng có một sọc vàng óng ánh chạy thẳng từ sau mắt đến gần vây đuôi. Đây là lý do loài cá này có tên gọi là cá chỉ vàng. 

Giá trị dinh dưỡng của cá chỉ vàng

Thịt cá màu trắng và có nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như axit béo omega – 3, sodium, vitamin nhóm B, khoáng chất canxi,… giúp điều hòa huyết áp, ngăn ngừa thiếu máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch,.. Theo nghiên cứu của chuyên gia dinh dưỡng tại Viện dinh dưỡng Quốc gia, 100g cá chỉ vàng có thể cung cấp khoảng 230 kcal cho cơ thể con người.
 
khô cá chỉ vàng

Mùa sinh sản của cá chỉ vàng

Mùa sinh sản của cá chỉ vàng bắt đầu từ tháng 4 và kéo dài đến tháng 8. Vào mùa này, ngư dân thường đánh bắt được với số lượng lớn. Vì vậy ngoài chế biến tươi như nấu canh, kho, chiên… cá chỉ vàng còn được tẩm ướp gia vị rồi phơi khô làm khô để bảo quản và sử dụng.

Khô cá chỉ vàng tẩm gia vị - Windy Food

khô cá chỉ vàng tẩm gia vị
 Cá chỉ vàng tẩm gia vị vừa ăn
Cá chỉ vàng khi bán ra đa phần đã tẩm ướp gia vị, phơi khô ráo, bạn chỉ cần chiên nướng hoặc làm sốt là có thể ăn ngay. Hãy để Windy Food mách bạn cách làm khô chỉ vàng tẩm gia vị theo quy trình riêng tại Windy Food nhé.

Thành phần khô chỉ vàng tẩm gia vị

  • Cá chỉ vàng loại 1.
  • Ớt tươi hoặc ớt khô không chất bảo quản.
  • Gia vị thông dụng (muối, đường, bột ngọt, tiêu).

Quy trình làm khô chỉ vàng tẩm gia vị

  • Bước 1: Chọn mua những con cá chỉ vàng tươi ngon. Cá không quá nhỏ cũng không quá to để khi làm khô vẫn giữ được độ bùi, béo và ngọt thịt của cá.
  • Bước 2: Cá chỉ vàng làm sạch, xẻ đôi rồi để ráo. Chuẩn bị tẩm ướp gia vị
  • Bước 3: Dùng ớt tươi xay nhuyễn hoặc ớt khô trộn đều với cá. Thêm muối, đường, bột ngọt, tiêu, gia giảm theo khẩu vị của gia đình. Tiếp tục trộn đều để gia vị thấm đều vào từng sớ thịt của cá. Sau khi ướp gia vị, bỏ cá vào ngăn mát tủ lạnh từ 4 - 8 tiếng. Thời gian ướp càng lâu sẽ giúp cá càng thấm và bảo quản được tốt hơn.
  • Bước 4: Tiếp theo là công đoạn phơi nắng. Nên chọn ngày nắng to để phơi để giúp cá nhanh khô và khô đều hơn. Cá chỉ cần phơi 2 – 3 nắng to đã có mùi thơm nức mũi khiến ai đi ngang cũng phải hít hà rồi. Khi thịt cá chuyển từ trắng sang vàng óng ánh đầy mời gọi thì đã hoàn thành. 

khô cá chỉ vàng

Khô cá chỉ vàng chuẩn xuất khẩu tại Windy Food

Thành phẩm sau khi kết thúc là những con cá khô có màu vàng của thịt cá, màu đỏ của ớt, phủ thêm lớp bóng bẩy từ chút mỡ cá chảy ra trong quá trình phơi bên ngoài trông rất bắt mắt và ngon miệng.

Khô chỉ vàng tẩm gia vị giá bao nhiêu?

Trên thị trường ngày nay bày bán rất nhiều loại khô chỉ vàng tẩm gia vị với nhiều mức giá khác nhau giao động từ 230.000 - 330.000 đồng. Tùy thuộc vào chất lượng, kích thước, mùa vụ, hay nhà cung cấp… Tuy nhiên khi mua bạn hãy xem kỹ chất lượng cá trước khi quyết định mua. Bởi hiện nay có nhiều nơi bán cá giả cá chỉ vàng hay cá kém chất lượng gây ảnh hưởng đến sức khỏe của chính bạn và gia đình.

Tại Windy Food, chúng tôi chuyên cung cấp đến khách hàng cá chỉ vàng khô chất lượng, thơm ngon, chuẩn xuất khấu được khai thác tại vùng biển Phú Quốc với bảng giá được cập nhất mới nhất năm 2022:

Bảng giá khô cá chỉ vàng tại Windy Food

TT Trọng lượng Giá lẻ Giá sỉ
1 500g 140.000 Liên hệ 0929 042 000
2 1Kg 280.000 Liên hệ 0929 042 000
3 2Kg 550.000 Liên hệ 0929 042 000

Hãy gọi ngay hotline 0929 042 000 để được tư vấn và đặt hàng!

Ngoài ra, tại Windy Food còn có nhiều món đặc sản được khách hàng đánh giá cao, phù hợp khẩu vị 3 miền Nam - Trung - Bắc, bạn có thể tham khảo thêm.

>>> Khô cá cơm

>>> Khô cá mối

>>> Khô cá bò

>>> Khô mực rim sa tế

>>> Mực xé tẩm gia vị

>>> Mực xé hấp nước dừa

 
giá cá chỉ vàng khô
Cá chỉ vàng khô - đặc sản Phú Quốc

Lý do nên mua khô cá chỉ vàng tại Windy Food?

Nguyên liệu sản phẩm được tuyển chọn kỹ lưỡng, an toàn

Cá chỉ vàng khô tại Windy Food được chế biến theo quy trình chuẩn An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm để xuất khẩu sang các thị trường khó tính như Mỹ, Hàn Quốc, Đài Loan,... Vì vậy khô cá chỉ vàng của chúng tôi làm từ 100% cá tươi đánh bắt trực tiếp từ vùng biển Phú Quốc. 

Sau khi đánh bắt, cá sẽ được sơ chế rồi vận chuyển đến nơi sản xuất trong thời gian ngắn nhất có thể để cá giữ được vị tươi ngon đúng chuẩn hải sản biển.

Hương vị sản phẩm phù hợp với mọi nhà

Cá chỉ vàng khô tại Windy Food được ướp theo công thức đặc biệt, phù hợp với khẩu vị của cả 3 miền tổ quốc Bắc, Trung, Nam. Vị ngọt bùi của những con cá tươi vẫn được giữ nguyên. Khi cắn vào, bạn sẽ cảm nhận được thịt cá dai, giòn kết hợp cùng vị mặn, ngọt, cay quyến rũ.

Điều đặc biệt ở cá chỉ vàng khô của Windy Food là vị mặn của cá còn mang theo hương vị của biển, của nắng và của gió lào. Đây chính là lý do khiến bạn sẽ phải mê mẩn hương vị độc đáo chỉ có duy nhất ở khô chỉ vàng của Windy Food.

Giao hàng tận nơi cho khách hàng

Cửa hàng của Windy Food có địa chỉ là: An Phú, Quận 2, HCM. Bạn có thể đến đó để xem và mua hoặc đặt hàng online. Đặc biệt, trước khi thanh toán, khách hàng có thể kiểm tra và xem hàng để yên tâm hơn về sản phẩm.

Đội ngũ tư vấn hỗ trợ nhiệt tình

Ngoài thế mạnh về sản phẩm chất lượng, giá cả hợp lý. Windy Food tự hào sở hữu đội ngũ tư vấn tận tình, chu đáo, luôn mang lại sự hài lòng cho khách hàng.
Với những ưu điểm vượt trội được kể trên, bạn còn chần chờ gì mà không cho Windy Food cơ hội cung cấp sản phẩm khô chỉ vàng chất lượng và trải nghiệm mua hàng tốt nhất cho bạn. Gọi ngay 0929 042 000 để được tư vấn về sản phẩm và đặt hàng nhé! 

Khô cá chỉ vàng khô làm món gì ngon?

Khô cá chỉ vàng là món ăn dân dã rất thơm ngon và bổ dưỡng. Ai đã từng thử qua món cá khô này sẽ không bao giờ quên được cái hương vị đậm đà có chút ngòn ngọt, mằn mặn và hơi cay cay nơi đầu lưỡi. Khô cá chỉ vàng là món ăn cực kỳ dễ chế biến mà lại tốn rất ít thời gian. Hãy để Windy Food mách bạn 4 món ăn chế biến từ khô cá chỉ vàng ăn hoài không ngán nhé!

Khô cá chỉ vàng chiên

khô cá chỉ vàng chiên
Khô cá chỉ vàng chiên
Rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu như dưới đây:
  • Cá chỉ vàng ( khoảng 10 con)
  • Dầu ăn, tương ớt
Cách làm:
  • Bước 1: Đặt chảo sạch lên bếp, cho dầu ăn vào và chờ sôi. Khi dầu sôi, bạn cho cá chỉ vàng khô vào chiên. Lưu ý là cá chỉ vàng khô rất nhanh chín và dễ khét nhé. Hãy nhanh tay lật cá để cá được chín đều. 
  • Bước 2: Khi mùi thơm bắt đầu len lỏi từng góc bếp và cá chuyển sang màu đỏ au, lúc này cá đã chín. Bạn tắt lửa và bỏ cá ra dĩa nhé. Nếu có giấy thấm dầu, hãy lót bên dưới cá để hút bớt dầu. Giúp cho cá chỉ vàng khô chiên không bị gắt dầu.
  • Bước 3: Đợi cá bắt đầu nguội bớt thì dùng cùng cơm nóng và tương ớt là đúng điệu. Bạn hãy chuẩn bị thật nhiều cơm nhé, vì món này ăn hao cơm lắm đấy!

Cá chỉ vàng khô nướng

Đây cũng là món ăn đơn giản không kém gì cá chỉ khô chiên. Dành cho những bạn nào không thích ăn đồ ăn có nhiều dầu mỡ. 

Bạn có thể nướng khô cá chỉ vàng ở bếp củi, bếp ga hay lò nướng, lò vi sóng đều được nhé. Tuy nhiên, món này ngon nhất vẫn là nướng bằng bếp củi nhưng nếu bạn không có thì nướng bằng các loại bếp khác cũng không kém cạnh bếp củi là bao đâu nhé!

Cách làm:

Trước khi nướng, bạn có thể phết 1 lớp dầu ăn mỏng lên cá để tăng độ bóng bẩy hấp dẫn cho nó sau khi nướng nhé. Xếp cá đều vào vỉ nướng, chú ý đừng để cá dính chồng lên nhau vì khi nướng sẽ khó chín đều. Khi nướng, hãy canh lửa thật vừa phải, lật qua lật lại cá chỉ vàng đều tay cho tới khi cá chín cả 2 mặt, có mùi thơm nức mũi thì có thể lấy ra ăn. 

Cá chỉ vàng khô sốt chua ngọt

Đây là món ăn mà bất kể thời tiết lạnh lẽo hay nóng nực đều được các thành viên trong gia đình tấm tắc khen ngon mỗi khi nó xuất hiện trong bữa ăn. 
Nguyên liệu: 
  • 500g cá khô chỉ vàng 
  • 2 nhánh sả
  • 2 quả ớt
  • 1 củ hành tây
  • 1 quả chanh
  • Đường, nước mắm
Cách làm:
  • Bước 1: Băm nhuyễn củ hành, sả, ớt
  • Bước 2: Pha sốt chua ngọt. Nửa chén nước lọc, 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường hành, sả, ớt và nước cốt chanh. Khuấy đều cho đường tan hết rồi nêm nếm lại theo khẩu vị của gia đình.
  • Bước 3: Đặt chảo lên bếp và chiên cá khô chỉ vàng. Sau khi cá đã chín đều 2 mặt, từ từ đổ nước sốt đã pha vào. Đợi đến khi nước sôi, hạ nhỏ lửa lại và đun tiếp đến khi nước sốt sền sệt lại thì bạn đảo đều cá và tắt bếp.
Cuối cùng, bạn chỉ cần gắp cá dĩa, trang trí thêm 1 ít rau răm lên trên. Vị ngọt tự nhiên từ thịt cá, khi chiên lên, cá có độ dai giòn vừa phải hòa cùng vị chua chua cay cay của sốt và mùi hành sả thoang thoảng. Món này có thể dùng kèm với cơm trắng hoặc có thể làm mồi nhắm cho anh em trên bàn nhậu lai rai vài chai bia cũng rất bắt mồi.

Cá chỉ vàng sốt me

Cá chỉ vàng sốt me là món ăn rất thích hợp để chiêu đãi bạn bè trong các bữa tiệc hay dùng làm mồi trên bàn nhậu. Vị ngọt của cá hòa cùng chút chua chua của me khiến nhiều người phải giơ ngón tay cái ngay từ lần đầu thưởng thức. Bạn cho rằng đây là món ăn cầu kỳ và khó làm ư? Hoàn toàn ngược lại nhé. Đây là món ăn đơn giản và rất dễ làm. Sau khi Windy Food hướng dẫn, bạn sẽ có cái nhìn khác về món ăn này đấy!
Nguyên liệu:
  • Nửa kg cá chỉ vàng khô
  • 1 muỗng cà phê me 
  • 2 tép tỏi, hành khô, 1 nhánh gừng nhỏ
  • Ớt bột, nước mắm, đường
Cách làm:
  • Bước 1: Nướng cá khô chỉ vàng. Nếu cá sau khi nướng bị cháy 1 chút. Bạn hãy loại bỏ những phần cháy đó để món ăn không có vị đăng đắng khó chịu nhé.
  • Bước 2: Làm nước sốt me. 
  • Dầm me lấy nước cốt. Sau đó cho nước cốt me cùng 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng nước lọc, 1 muỗng canh đường và ớt bột. Khuấy đều cho tan đường rồi nêm nếm theo khẩu vị của gia đình nhé.
  • Bước 3: Băm nhuyễn tỏi và gừng. Sau đó bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, chờ dầu sôi thì bỏ tỏi, gừng vào chảo xào cho thơm. Tiếp theo đổ nước sốt me đã chuẩn bị vào chảo và khuấy đều cho đến khi nước sốt trở nên sền sệt thì ta cho cá khô đã nướng vào đảo cho đến khi nước sốt thấm đều cá thì tắt bếp. 
Cuối cùng, bạn chỉ cần cho cá vào dĩa, rắc thêm ít hành phi trang trí lên trên. Vậy là đã hoàn thành món ăn này rồi. Rất đơn giản đúng không nào?

Trên đây là các làm những món ngon với khô cá chỉ vàng. Bạn có thể chế biến được khá nhiều món ngon. Hoặc có thể mua khô cá chỉ vàng rim Windy Food đã chế biến sẵn với công thức độc quyền. Ngoài ta tại Windy Food còn rất nhiều món ngon. Bạn có thể tham khảo: tại đây hoặc gọi ngay hotline 0929 042 000 để được tư vấn chi tiết nhé!

Windy Food ở đây để phục vụ bạn!

Sự hài lòng của quý khách hàng là thước đo niềm tin động lực của công ty!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

WINDY FOOD

Địa chỉ: Đường số 9, An Phú, Thủ Đức, Hồ Chí Minh

Hotline: 0929 042 000 - 0973 667 326

Email: bncn17@gmail.com

Website: https://windyfood.vn

Đánh giá: 

Điểm 0 /5 dựa vào 0 đánh giá
Gửi đánh giá của bạn về bài viết:    Gửi đánh giá

Tag:
  • ,

  • Sản phẩm liên quan
    Danh mục sản phẩm
    Sản phẩm nổi bật

    TƯ VẤN
    MỰC KHÔ CÓ TÁC DỤNG GÌ? ĂN BAO NHIÊU LÀ ĐỦ MỰC KHÔ CÓ TÁC DỤNG GÌ? ĂN BAO NHIÊU LÀ ĐỦ
    Mực khô có tác dụng gì? Thành phần dinh dưỡng. Ăn bao nhiêu là vừa? Cùng Windy Food tìm hiểu nhé!
    4 CÁCH CHỌN CÁ CHỈ VÀNG KHÔ NGON, ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG 4 CÁCH CHỌN CÁ CHỈ VÀNG KHÔ NGON, ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG
    Gợi ý 4 cách chọn cá chỉ vàng khô ngon, đúng chuẩn chất lượng. Hãy cùng Windy Food tham khảo qua bài viết này nhé!
    MỰC KHÔ CÓ PHẨN TRẮNG CÓ NGON KHÔNG MỰC KHÔ CÓ PHẨN TRẮNG CÓ NGON KHÔNG
    Mực khô có phấn trắng có ngon không? Mực khô có màu đen là mực gì? Ăn có tốt không? Cách lựa chọn
    CÁC LOẠI MỰC KHÔ PHỔ BIẾN HIỆN NAY - CÁCH PHÂN BIỆT CÁC LOẠI MỰC KHÔ PHỔ BIẾN HIỆN NAY - CÁCH PHÂN BIỆT
    Các loại mực khô phổ biển hiện nay gồm những loại nào? Cách phân biệt và lựa chọn mực khô ngon.
    KHÔ MỰC XÀ, MỰC MA, NHỮNG ĐIỀU BẠN CẦN BIẾT KHÔ MỰC XÀ, MỰC MA, NHỮNG ĐIỀU BẠN CẦN BIẾT
    Khô mực xà, mực ma là gì? Đặc điểm nhận biệt, lưu ý khi lựa chọn.
    Khách hàng đánh giá
    Món mình thích nhất bên Windy Food là khô mực nước dừa, ăn rất khác những nơi khác mình từng ăn. So với chất lượng này thì giá ổn lắm lun. Đặc biệt giao hàng nhanh, gói hàng kỹ. Nói chung mình rất ưng ý về tất cả.
    Nhung Hồ

    Nhung Hồ

    Khách hàng
    Đồ ăn bên đây đúng ngon, đặc biệt là các món mực rim, mực xé, ăn hương vị đúng chuẩn lun, đáng đồng tiền bác gạo. Ngoài ra chị chủ còn rất dễ thương nữa, vì vậy mình là khách ruột từ lúc nào không hay hihi
    Như Nguyễn

    Như Nguyễn

    Khách vip
    Video
    WINDY FOOD

    Địa chỉ: Đường số 9, An Phú, Thủ Đức, Hồ Chí Minh

    Hotline: 0929 042 000 - 0973 667 326

    Email: bncn17@gmail.com

    Websitehttps://windyfood.vn

    Kết nối với chúng tôi
    Facebook youtube google instagram

    thông báo web

    Bản quyền thuộc về WINDY FOOD
    0929042000
    zalo icon