MỰC KHÔ CÓ PHẨN TRẮNG CÓ NGON KHÔNG

Mực khô có phấn trắng là mực ngon hay không ngon? Mực khô có màu đen thì còn sử dụng được không? Ăn vào có ảnh hưởng gì không? Cùng Windy Food tìm hiểu ngay sau đây nhé!

Mực khô có phấn trắng tốt không

Mực khô là sản phẩm rất phổ biến trên thị trường. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn những con mực khô tươi ngon. Thông  thường người ta hay nói là mực khô có lớp phấn trắng càng dày càng tốt, điều đó chứng tỏ mực càng tươi và càng ngon. 

Điều này có thể nói đúng nhưng cũng chưa đúng bởi vì mực khô có lớp phấn trắng là loại mực khô nên lựa chọn, nhưng để có con mực ngon thì chỉ nên chọn những con có lớp phấn trắng mỏng, rải vừa phải khắp cơ thể thay vì là một lớp phấn dày cộm. Lớp phấn mỏng là lớp muối tự nhiên của biển, mực được sơ chế và rửa bằng nước biển tại vùng khai thác nên sẽ có độ tươi, khi ăn sẽ có vị ngọt đậm đà nguyên bản của mực.

Mực khô có lớp phấn trắng quá dày

Với những con mực có lớp phấn trắng quá dày là những con mực không được tươi hoặc là đã để quá lâu nhưng không sử dụng. Vậy nên khi chọn mực không nên tin lời đồn để rồi chọn phải những con mực không thực sự ngon và chất lượng bạn nhé!

Mực khô Windy Food

Mực khô có màu đen có tốt không

Mực khô vì sao có màu đen là một trong nhiều thắc mắc của khách hàng. Trên thực tế, mực khô sau khi phơi xong sẽ cho màu trắng hồng bắt mắt và tươi tắn. Chỉ trừ loại khô mực xà hay còn gọi là mực ma. Loại mực này sau khi phơi khô sẽ có màu đen, có vị đắng, khó nhai và không thơm ngọt như mực thông thường. Ngoài ra, còn một trường hợp nữa là mực khô giả bằng cao su hoặc nilon, loại này cũng được bán khá nhiều trên thị trường.

Khô mực xà / mực giả thường có màu đen

Thế nên, đối với những loại mực thường nếu có màu đen thì loại mực này thường bị hư, bị mốc hoặc trong quá trình chế biến mực khô không sạch, không loại bỏ được túi mực ở trong con mực từ đó khiến khi phơi sẽ bị chuyển thành màu đen.

Mực khô màu đen, bị mốc

Nếu bạn mua phải mực khô bị hỏng, kém chất lượng thì khi ăn sẽ gây hại cho sức khỏe vì các chất dinh dưỡng trong mực đã bị biến đổi, chứa những vi khuẩn, nấm mốc gây hại nên khi ăn vào sẽ gây ảnh hưởng tới cơ thể. Còn đối với mực bị đen do túi mực thì không gây ảnh hưởng quá nhiều tới người dùng. Tuy nhiên, tốt hơn hết bạn vẫn nên chọn những con mực tươi ngon để đảm bảo sức khỏe của mình. 

Báo giá mực khô hiện nay

Báo giá mực khô tham khảo tại Windy

Không chỉ được biết đến như một loại thực phẩm đem lại nhiều lợi ích và chất dinh dưỡng mà nó còn là thức quà ý nghĩa mỗi khi đi xa hay dùng để biếu tặng những dịp lễ tết. Vì thế giá của mực cũng luôn được người dùng quan tâm. 

Tham khảo ngay: Bảng giá mực khô tại Windy Food

Thông thường giá của mực có sự thay đổi liên tục nhưng sự chênh lệch lại không quá lớn. Có thể nói là có mức giá ổn định so với những loại thực phẩm khác. Và trên thị trường cũng thế, các đại lý cung cấp mực sẽ có mức giá không quá chênh nhau, thế nên khi mua hàng bạn nên tránh những nơi bày bán mực với mức giá quá thấp hay quá chênh lệch với mức chung. 

Bởi vì loại mực được bán với mức giá rẻ đó có thể là mực được làm giả, làm nhái hoặc là những loại mực kém chất lượng như những loại mực khô có lớp phấn dày hay mực khô có màu đen là hàng tồn để lâu ngày. Khi sử dụng những loại mực này thì những ảnh hưởng nó mang lại rất khó lường.

Cách đặt hàng tại Windy Food

Ngoài mực khô, hiện tại Windy còn phân phối và bày bán các sản phẩm từ mực rất đa dạng như: khô mực rim me, mực rim phô mai bơ tỏi,.. các sản phẩm đều được khai thác và chế biến từ vùng biển Phú Quốc theo quy trình nghiêm ngặt đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. Chưa hết, khi mua hàng và trở thành khách hàng thân thiết của Windy bạn sẽ sở hữu vô vàn ưu đãi từ chúng tôi. Đừng chần chờ nữa, hãy tới và trải nghiệm mua hàng tại Windy Food nhé!

Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ tới hotline: 0929 042  000 để được hỗ trợ và giải đáp thắc mắc một cách nhanh nhất!