KHÔ MỰC XÀ, MỰC MA, NHỮNG ĐIỀU BẠN CẦN BIẾT

Hiện nay trên thị trường xuất hiện một loại mực khô size lớn giá rất rẻ size mực khô từ 0,4 đến 0,6 kg/con giá chỉ từ 250.000 đến 300.000 ngàn đồng/1kg. Theo nhiều nguồn thông tin Windy Food tìm hiểu được đây là loại mực xà khô hay còn được gọi là mực ma là loại mực có kích thước lớn được đánh bắt xa bờ ngoài đại dương. Trong bài viết này hãy để Windy Food thông tin cho bạn về khô mực xà nhé.

Mực xà là gì?

Mực xà hay còn được gọi là mực ma là  loại mực con to, dày bản da màu đen được đánh bắt xa bờ nên khi về sẽ được ủ đông để đưa đến người tiêu dùng, theo thông tin từ người dân biển loại mực xà này tuy dày bản nhưng ăn không ngon thịt nhạt ăn dai và cứng đôi khi ăn kĩ ta có thể thấy vị chua trong thịt mực. Giá mực xà đại dương tươi bỏ mối chỉ từ 20 đến 40 ngàn đồng 1 cân.

Các chiêu trò bán khô mực xà của tiểu thương.

các tiểu thương cung cấp khô mực xà trên thị trường hiện nay có thể nói là đang lừa đảo người tiêu dùng khi họ sử dụng mực xà dùng chất tẩy trắng để biến thành mực lá. Một vài chiêu trò ta có thể kể đến như sau: 

+ Tiểu thương sẽ nói đây là loại mực lá được phơi khô lấy tận gốc, giá rẻ cùng với những lời quảng cáo có cánh có thể khiến bạn dễ dàng bị mắc bẫy.

+ Chiêu số 2 tiểu thương sẽ chở mực đi bán giả vờ như mình mới đi biển về lấy lòng tin từ khách mua vãn lai.

Tác hại của việc mua khô mực xà được quảng cáo là khô mực lá.

Đầu tiên nếu xét về tác hại thì khô mực xà đơn giản hoàn toàn không có hại chỉ có điểm trừ là vị của khô mực không ngon như những loại mực khác nhưng khi ta mua phải hàng khô mực xà mà quảng cáo là khô mực lá thì họ đã sử dụng chất tẩy trắng để làm khô mực thêm sáng hơn.

Nhắc lại đây là chất tẩy rửa nên nó cực kỳ có hại cho cơ thể.

Khô mực xà đại dương có giá bao nhiêu

Hiện tại trên thị trường khô mực xà có giá từ 300 đến 500 ngàn đồng loại 2-3 con/kg. Ngoài ra ta có thể bắt gặp những nơi bán khô mực xà có thể còn rẻ hơn vì họ lấy số lượng lớn.

Các bạn nên cẩn thận với những lời quảng cáo khô mực lá giá rẻ chỉ từ 400-500 ngàn đồng. Vì giá của 1kg mực lá đại dương còn tươi đã rơi vào khoảng 180 đến 250 ngàn đồng 1kg.

Những lưu ý khi chọn nơi cung cấp khô mực xà?

Hiện tại tuy rằng khô mực xà vẫn còn nhiều nhược điểm về vị nhưng tận dụng được ưu thế về giá nên trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp khô mực xà vậy nên Windy Food mách bạn một vài mẹo khi lựa chọn đơn vị cung cấp mực xà khô như sau:

Đơn vị cung cấp khô mực xà đảm bảo đúng quy trình bảo quản chất lượng: Đây gần như là yếu tố tiên quyết để có thể lựa chọn một đơn vị cung cấp khô mực xà nói riêng và khô mực nói chung. Mực khô ngon phải bảo quản luôn là cấp đông âm 18 độ để giữ chất lượng mực, còn mực khô bảo quản không tốt ăn vào ảnh hưởng sức khỏe, độ ngọt không có, cứng dai và mất độ dẻo.

Chất lượng của mực khô: 

Để lựa chọn được khô mực ngon Windy Food mách bạn một vài mẹo nhỏ như sau: 

+ Lớp phấn trên mực khô: Thông thường, đối với khô mực ngon khi được phơi khô sẽ có lớp phấn trắng mỏng nhẹ phủ trên thân. 

+ Độ khô của mực: Khi dùng tay ấn vào thì mực không bị dính tay, không cảm nhận được độ ẩm, tay khô ráo, có mùi thơm đặc trưng thì đây là mực khô ngon được phơi khô dưới nắng tự nhiên.

Trên đây là một số thông tin về mực xà bạn cần biết.

Windy Food tự hào là đơn vị cung cấp hải sản khô uy tín hàng đầu trong ngành

Hiện nay, tại Windy chưa cung cấp các sản phẩm từ mực xà và mực xà khô. Tham khảo thêm danh sách sản phẩm chính của chúng tôi: 

>> Bảng giá mực khô ngon

>> Mực cán tẩm gia vị

>> Khô gà lá chanh loại 1

Windy Food tự hào là đơn vị hàng đầu trong ngành. Hải sản khô do Windy Food cung cấp được nhập trực tiếp từ vùng biển Phú Quốc tươi ngon, Đặc biệt chất lượng hải sản của Windy Food đạt chuẩn xuất khẩu đến các thị trường khó tính như: Úc, Mỹ, Nhật…..

Thêm vào đó chúng tôi luôn có mức chiết khấu hợp lý và luôn sẵn số lượng lớn cho khách hàng sỉ. Trên đây Windy Food đã thông tin tới bạn về khô mực xà và những điều bạn cần biết. Nếu bạn cần hỗ trợ hay còn bất kỳ thắc mắc gì hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline: 0929 042 000 để được tư vấn và giải đáp một cách nhanh nhất! Windy Food rất hân hạnh được phục vụ bạn!