NƯỚC MẮM NHĨ CỬA ĐẠI TRUYỀN THỐNG [1LÍT]

Nước mắm nhĩ là loại nước mắm truyền thống được sản xuất thủ công, chất lượng thượng hạng, độ đạm cao, hương vị đậm đà và có mùi thơm đặc trưng của nước mắm tinh khiết. Nước mắm nhĩ Cửa Đại được làm từ 100% cá cơm than tươi, kết hợp với muối hạt to tinh khiết, không chất bảo quản, phụ gia hay bất kỳ hương liệu nào.

Lý do bạn nên mua nước mắm nhĩ truyền thống Windy Food?

Lý do nên sử dụng nước mắm nhĩ truyền thống?

 

Góp phần thúc đẩy ẩm thực truyền thống: Sử dụng nước mắm truyền thống không chỉ mang đến hương vị đặc trưng cho món ăn mà còn góp phần duy trì và phát triển ẩm thực truyền thống. Nó là một phần không thể thiếu trong nhiều món ăn truyền thống và mang đậm bản sắc văn hóa của một vùng miền.

Vậy, mắm nhĩ tại Windy Food có gì đặc biệt và giá thành ra sao? Hãy cùng Windy Food tìm hiểu kỹ hơn qua các mục tiếp theo nhé!

Lý do nên chọn nước mắm nhỉ tại Windy Food?

Nguyên liệu đảm bảo - Cam kết nguyên chất

Nước mắm nhĩ Cửa Đại phân phối tại Windy Food được làm 100% từ nguyên liệu “sạch”, được tuyển chọn từ những mẻ cá tươi ngon, không chất đệm, chất bảo quản, được kiểm định khắt khe, quy trình sản xuất an toàn và đạt các tiêu chuẩn xuất khẩu. 

Công thức độc quyền giữ trọn hương vị truyền thống

Loại nước mắm Windy Food đang cung cấp là loại nước mắm thơm ngon, đậm đà và giữ trọn hương vị của nước mắm truyền thống. Đây là sản phẩm được tạo thành bởi công thức độc quyền, được lưu truyền qua nhiều thế hệ. Ngoài ra, trong quá trình sản xuất và kinh doanh, chúng tôi luôn lắng nghe phản hồi từ quý khách hàng. Từ đó, có sự tinh chỉnh phù hợp với khẩu vị của đa số người Việt Nam hiện nay. 

Với công thức độc quyền và sự tinh chỉnh phù hợp, mắm nhĩ Cửa Đại của Windy Food mang đến một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích hương vị truyền thống và mong muốn trải nghiệm hương vị tinh túy của nước mắm. 

Đạt chứng nhận HACCP và OCOP, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu

Nước mắm nhĩ Cửa Đại do Windy Food cung cấp tự hào khi là một trong số ít những đơn vị sản xuất nước mắm truyền thống đạt được chứng nhận HACCP quan trọng. Để nhận được chứng nhận HACCP, sản phẩm này phải đáp ứng các yêu cầu khắt khe từ đơn vị cấp phép. 

HACCP là một minh chứng cho chất lượng sản phẩm vượt trội và an toàn: 

• Sản phẩm phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm từ khâu chế biến cho đến đóng gói và bảo quản.
• Không sử dụng hoá chất hay chất bảo quản. Nguyên liệu đầu vào đảm bảo tươi ngon.
• Có khả năng ngăn ngừa các nguy cơ ô nhiễm thực phẩm trong toàn bộ quá trình sản xuất.
• Sản phẩm phải được kiểm tra chất lượng định kỳ và được dán tem truy xuất nguồn gốc.

Bên cạnh đó, nước mắm truyền thống Cửa Đại còn nhận được chứng nhận OCOP. Hai chứng nhận nêu trên là minh chứng rõ ràng cho chất lượng sản phẩm.

Giá tốt, vận chuyển toàn quốc

Nước mắm sẽ được đóng gói và giao trực tiếp từ xưởng sản xuất không qua trung gian. Nên bạn sẽ mua được sản phẩm có chất lượng cao với giá thành tốt nhất.

Windy Food phân phối sỉ lẻ tới khách hàng trên mọi miền đất nước, với phí vận chuyển thấp và chiết khấu cao cho khách hàng mua số lượng lớn làm quà hoặc khách sỉ.

Giá nước mắm nhĩ - nước mắm truyền thống tại Windy Food

Dưới đây là bảng giá chi tiết sản phẩm nước mắm nhĩ truyền thống Cửa Đại. Giá cả có thể thay đổi theo từng thời điểm và chính sách của Windy Food. 

Lưu ý: Loại đặc biệt dành để chấm rất đậm đà, bạn có thể để nguyên chấm hoặc pha thêm một số gia vị tuỳ sở thích, loại chai vuông dùng để nêm nếm hằng ngày. 

Với sản phẩm này, bạn có thể tận hưởng hương vị đậm đà và tinh túy của món ăn. Hãy thử sử dụng nó để làm nổi bật hương vị và tạo thêm sự phong phú cho các món ăn yêu thích của bạn.

Gọi ngay hotline 0929 042 000 để được tư vấn và đặt hàng. Hoặc nếu bạn muốn mua sản phẩm số lượng lớn, hãy liên hệ ngay cho Windy Food qua hotline trên để được báo giá tốt nhất nhé. 

Quy trình sản xuất nước mắm nhĩ truyền thống

Mắm nhĩ Cửa Đại được sản xuất từ 100% cá cơm tươi, với quy trình khép kín và được giám sát nghiêm ngặt từ khâu đầu vào đến thành phẩm. Quy trình để sản xuất gồm các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu là một trong những yếu tố quan trọng nhất quyết định đến chất lượng sản phẩm. Chính vì thế, phần nguyên liệu luôn được chọn lựa thật kỹ. Cá cơm chúng tôi sử dụng để sản xuất là cá cơm than, thường chỉ có vào độ tháng 2 tháng 3 âm lịch. 

Phần cá sau khi đánh bắt sẽ được tách bỏ các loại tạp chất khác như nghêu, sò, ốc cũng như loại bỏ những con không đạt chất lượng. Sau đó vệ sinh thật sạch để loại bỏ rong rêu, chất bẩn và chuyển đến công đoạn tiếp theo.

Bước 2: Trộn cá và muối

Bước 3: Phơi nắng và đánh khuấy mỗi ngày

Bước 4: Lọc nước mắm

Bước 5: Đóng chai và bảo quản

Trước khi đóng chai, nước mắm sẽ được kiểm tra chất lượng để đảm bảo rằng sản phẩm đáp ứng được tiêu chuẩn về mùi vị, màu sắc và độ đậm đặc. Sau khi đã đóng chai, sản phẩm sẽ được kiểm tra và đóng gói để đưa vào kho bảo quản.

Quá trình bảo quản nước mắm cũng rất quan trọng để đảm bảo sản phẩm không bị hư hỏng và giữ được hương vị. Đối với phần nước mắm nhỉ cá cơm sau khi lọc xong mà vẫn chưa đóng chai sẽ được cho vào các thùng gỗ để lên men, qua đó giúp nước mắm thêm thơm ngon và đậm đà hương vị. Nước mắm sẽ được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp và được đặt trong môi trường khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp. Không gian bảo quản phải luôn giữ vệ sinh sạch sẽ để giữ được chất lượng sản phẩm tốt nhất.

Một số hình ảnh sản xuất tại xưởng

Một số thông tin về nước mắm nhĩ

Mắm nhĩ - nước mắm truyền thống là gì?

Mắm nhỉ là một loại nước chấm và gia vị truyền thống của Việt Nam được sản xuất từ các loại cá ngon, tươi sống. Được lên men tự nhiên trong thùng tre, thùng gỗ, sành hoặc thùng nhựa. Loại nước mắm này có màu nâu sánh và hương thơm đặc trưng.

Nguyên liệu chính tạo nên nước truyền thống này là các loại cá, tuy nhiên được ưa chuộng nhất là nước mắm được làm từ cá cơm. Nước mắm nhĩ là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam, từng được nhiều báo đài và các chuyên gia ẩm thực ví như một tinh hoa văn hóa ẩm thực của quốc gia, được yêu thích và dần được sử dụng rộng rãi trên nhiều quốc gia trên thế giới.

 

Thành phần dinh dưỡng

 

Lợi ích về sức khoẻ

Cung cấp protein

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch

Cải thiện hệ tiêu hoá

Mẹo phân biệt nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp

Dựa vào thành phần và độ đạm

Mắm nhĩ thường được làm từ cá tươi nguyên chất, không chứa bất kỳ loại hóa chất nào, do đó độ đạm của sản phẩm cao hơn nước mắm công nghiệp. 

Nước mắm công nghiệp thường được sản xuất bằng cách pha loãng nước mắm truyền thống. Sau đó được cho thêm vào các chất như: chất điều vị, hương liệu tổng hợp, chất tạo màu, chất bảo quản, chất điều chỉnh độ chua, chất tạo sánh. Việc sử dụng các sản phẩm chứa quá nhiều chất hoá học sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khoẻ. Quý khách hàng hãy lưu ý để bảo vệ sức khoẻ gia đình.

Mùi vị của sản phẩm

Dựa vào màu sắc

Dựa vào giá thành

Hướng dẫn đặt hàng tại Windy Food 

Chính sách phân phối sỉ tại Windy Food

Ngoài giá bán lẻ nêu trên, Windy Food còn có các chính sách phân phối sỉ dành cho các đơn vị bán lẻ khác, hoặc CTV kinh doanh online. Chính sách được thiết kế với chiết khấu cao, đảm bảo lợi nhuận cho việc kinh doanh hoặc tiết kiệm nếu quý khách mua nước mắm số lượng lớn.

Liên hệ ngay với Windy Food qua hotline 0929 042 000 để nhận ngay báo giá có chiết khấu, đảm bảo hấp dẫn và hài lòng quý khách.

Bên cạnh nước mắm truyền thống, Windy Food còn cung cấp thêm các loại gia vị hữu cơ truyền thống, được làm thủ công, đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Đặc biệt không chứa hoá chất, rất an toàn có ích cho sức khỏe của bạn như: dầu mè đen, dầu đậu phộng, bột nêm ngưu bàng (thay thế bột ngọt công nghiệp), đường mật mía, đường phên, …

 

Xem thêm: 

>> Dầu mè đen - Windy Food

>> Đường mật mía - Windy Food

>> Dầu đậu phộng - Windy Food

Windy Food hỗ trợ khách hàng 24/7

WINDY FOOD

– Email: bncn17@gmail.com

– Số điện thoại: 0929 042 000

– Website: https://windyfood.vn/