Đường số 9, An Phú, Thủ Đức, Hồ Chí Minh
MENU

Hotline

0929042000

Email

bncn17@gmail.com
Danh mục sản phẩm

KHÔ GÀ XÉ CAY

190,000 đ

Khô gà xé cay đang được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới trẻ, độ tuổi thanh thiếu niên. Sự yêu thích này đến từ đặc trưng từ mùi hương và ngon miệng của món ăn. Rất ít người có khả năng chối bỏ được món khô cay đấy.

Hương vị mới lạ, thu hút của khô gà xé cay

Sự cay nồng của ớt, là điểm nhấn của món ăn này, giúp kích thích vị giác và làm người ăn không dừng lại được. Gia vị được nêm nếm vừa ăn, vị ngọt và mặn hòa quyện với nhau hoàn hảo, đậm đà. Đặc biệt, thịt gà có độ giòn, dai nhưng mềm, dễ đứt, không gây mỏi hàm khi nhai. 
Khô gà xé cay khi ăn riêng đã thật sự rất ngon nhưng ăn kèm bánh mì và xôi lại càng hợp hơn. Mang đến nhiều sự kết hợp mới lạ, người ăn sẽ không bị ngán mà còn mê mẩn hơn hẳn.
 
khô gà xé cay

Bật mí bí quyết làm khô gà xé cay đơn giản tại nhà

Sau đây là các bước hướng dẫn làm khô gà xé cay, rất đơn giản và thực hiện được tại nhà:

Bước 1: Chọn nguyên liệu tươi, sạch

Bạn cần mua các nguyên liệu sau:
  • Thịt gà 500g, nên chọn phần ức vì có nhiều thịt và tương đối dễ xé nhỏ, giúp tiết kiệm thời gian. Chọn thịt có độ săn, chắc, sau khi chế biến sẽ ngon hơn, gà quá bở dễ gây ngán.
  • Tỏi  1 củ lớn, hành khô.
  • Sả 4 - 5 cây tùy vào kích thước.
  • Lá chanh khoảng 5-10 lá.
  • Đường 20g, có thể chọn đường trắng hoặc đường ăn kiêng tùy vào nhu cầu.
  • Nước mắm 20ml.
  • Ớt bột 3g, ớt trái 4 quả, tùy vào khả năng ăn cay hoặc gia đình có trẻ em mà gia giảm.
  • Ngũ vị hương 1 gói.
  • Dầu ăn, nên chọn dầu thực vật.
Các nguyên liệu làm khô gà xé cay nên chọn loại tươi, sống và có nguồn gốc rõ ràng. Cần rửa sạch trước khi nấu để đảm bảo sức khỏe. 

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Bạn lấy xả và rửa sạch, sau đó thái mỏng, có thể dập nhẹ. Với tỏi thì loại bỏ phần vỏ rồi đập nhẹ cho ra tinh dầu. 
Thịt gà đem về rửa sạch, cho vào nồi cùng hành khô sau đó bật bếp, luộc đến khi chín, có thể thêm ít gừng vào để át bớt mùi hôi từ gà. Nên cho thêm một nhúm muối nhỏ trong quá trình luộc. Sau khi gà chín, vớt ra ngoài, để ráo nước rồi dùng tay xé thịt thành sợi, tùy vào sở thích mà điều chỉnh kích thước cho phù hợp.
Bạn đừng đem đổ nước luộc gà nhé, có thể dùng để nấu cháo hay canh ăn rất là ngon đấy.

Bước 3: Thực hiện

Cho dầu ăn vào chảo, đợi đến khi nóng, nổi bọt li ti thì cho tỏi vào phi đến khi có mùi thơm. Chỉnh cho lửa ở mức vừa phải rồi cho đường vào, khi chuyển sang vàng nhạt thì cho gà đã xé vô chảo. 
Vừa đảo liên tục vừa cho các nguyên liệu theo thứ tự là nước mắm, ớt bột, ngũ vị hương vào chảo. Nêm nếm đến khi vừa khẩu vị của bạn và người trong gia đình. Sau khi rút gần rút hết nước trong chảo thì bỏ phần sả vào. Đến bước này, tùy vào bạn mà có thể lựa chọn 2 cách sau:
  1. Cách làm khô gà xé cay bằng chảo: chỉnh lửa nhỏ, tiếp tục đảo đến khi phần thịt gà khô, săn lại. Thái nhỏ là chanh cho vào nồi rồi đảo khoảng 3 phút thì tắt bếp. Chờ nguội thì có thể cho vào hộp kín để bảo quản và sử dụng.
  2. Cách làm khô gà xé cay bằng lò vi sóng: sau khi cho sả vào khoảng 2 phút thì đổ ra khay có lót sẵn giấy nến. Dùng lá chanh đã cắt nhỏ rắc lên khay thịt thật đều. Cho vào lò vi sóng, điều chỉnh nhiệt độ là 150 trong 5 phút, sau 2 lần thì đem ra để nguội rồi bảo quản bằng cách cho vào hộp kín.

khô gà xé cay

Có một số lưu ý cần quan tâm khi làm khô gà xé cay

Thường những lần đầu tiên làm, món gà sẽ bị mặn do không biết cách nêm nếm. Bạn nên cho từ từ gia vị vào, nêm đến khi vừa miệng, tránh đổ 1 lần theo công thức vì tùy khẩu vị sẽ có cảm nhận khác nhau. Khi lỡ tay cho quá nhiều gia vị thì dùng phần nước luộc gà giữ lại, cho vào để làm loãng vị, giảm mặn.
Nếu gà thành phẩm bị cứng hay quá mềm thì do bạn đảo chưa đạt. Phải đảo  gà liên tục, đến khi thịt gà còn ít độ ẩm và có độ mềm thì dừng. Bạn đừng lo sợ thịt gà sẽ mềm oặt, vì sau khi nguội đi chúng sẽ cứng hơn đấy.
Công đoạn xé gà, bạn nên xé to một tí khi ăn sẽ thỏa mãn hơn, xé quá nhỏ khiến gà sau khi nguội dễ bị vụn đấy.
 
khô gà xé cay

Cách ăn khô gà xé cay ngon nhất

Bạn hãy bày khô gà xé cay ra, sau đó cắt đôi quả chanh, rưới thật đều lên. Điều này sẽ giúp thịt gà được mềm hơn, có thêm vị chua giúp món ăn tăng hương vị. Bạn cũng có thể chấm với ớt tương hay các loại sốt để tăng độ cay tùy vào sở thích.
Trong trường hợp ăn chung với cháo thì ăn lúc nào bỏ vào lúc đó để giữ độ giòn. Thịt không bị bấy quá gây ngán.

Nên mua khô gà xé cay ở đâu?

Nếu bạn không có thời gian để tự làm món khô gà xé cay tại nhà thì có thể tham khảo Windyfood, đơn vị cung cấp khô gà uy tín trong cả nước.

Có nguồn nguyên liệu an toàn cho sức khỏe

Khô gà xé cay sử dụng nguồn thịt đến từ công ty Tân Mỹ Châu, được kiểm dịch thú y hàng ngày. Điều này giúp loại bỏ những con gà không đạt chuẩn về chất lượng. Gia vị được dùng để tẩm ướp cho món khô gà xé cay được đảm bảo là loại 1, Windyfood nói không với loại 2,3 không rõ nguồn gốc.
 
khô gà xé cay
 
khô gà xé cay
 
Windy Food có xưởng chế biến khô gà xé cay riêng, áp dụng dây chuyền sản xuất hiện đại, cho ra thành phẩm đạt về số lượng lẫn chất lượng. Đã được bộ y tế kiểm nghiệm VSATTP định kỳ giấy phép kinh doanh.

Giao hàng cả nước và giá cả hợp lý

Windy Food tự tin rằng đã có kinh nghiệm gia truyền 20 năm sản xuất khô gà, từ đó có khách sỉ hầu hết trên các tỉnh thành. Bạn chỉ cần đặt hàng, món khô gà xé cay sẽ đến tay bạn trong thời gian sớm nhất.
Khô gà xé cay bao nhiêu 1kg tại Windy Food? Câu trả lời là chỉ 190.000VNĐ. Nến bạn muốn biết khô gà xé cay giá sỉ thì hãy liên hệ qua hotline 0929 042 000 để được tư vấn. Bạn đừng quan tâm đến câu hỏi khô gà xé cay giá bao nhiêu, bạn sẽ không tìm ở đâu giá tốt như của Windy Food.
 
khô gà xé cay
 
Khô gà xé cay thật sự là món ăn vặt rất ngon bởi hương vị đầy tính mới lạ. Cách làm món ăn này cũng vô cùng giản đơn mà bạn có thể thực hiện tại nhà. Windy Food luôn sẵn sàng hỗ trợ khi bạn có nhu cầu mua khô gà xé cay, bạn sẽ khó lòng thất vọng khi sử dụng dịch vụ.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
WINDY FOOD
Địa chỉ: Đường số 9, Phường An Phú, Thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh.
Hotline: 0929 042 000 - 0973 667 326
Email: bncn17@gmail.com
Website: windyfood.vn

Đánh giá: 

Điểm 0 /5 dựa vào 0 đánh giá
Gửi đánh giá của bạn về bài viết:    Gửi đánh giá

Tag:
  • ,

  • Sản phẩm liên quan
    Danh mục sản phẩm
    Sản phẩm nổi bật

    TƯ VẤN
    ĂN KHÔ GÀ CÓ MẬP KHÔNG? ĂN KHÔ GÀ CÓ MẬP KHÔNG?
    Ăn khô gà có tăng cân không? Vậy ăn khô gà bao nhiêu calo? Ăn bao nhiều gr 1 ngày là hợp lý.
    GIÁ MỰC KHÔ LOẠI 1 GIÁ MỰC KHÔ LOẠI 1
    Bảng giá mực khô loại 1 tại Windy Food. Hướng dẫn chọn mực khô ngon, chất lượng, giá tốt. Hotline tư vấn 0929 042 000.
    MỰC ỐNG KHÔ MỰC ỐNG KHÔ
    Mực ống khô giá bao nhiêu một ký? Mua mực ống ngon ở đâu? Các lưu ý khi lựa chọn?
    MỰC LÁ KHÔ MỰC LÁ KHÔ
    Mực lá khô chất lượng tại Windy Food
    MỰC KHÔ GIÁ SỈ MỰC KHÔ GIÁ SỈ
    Mực khô giá sỉ tại Windy Food.
    Khách hàng đánh giá
    Món mình thích nhất bên Windy Food là khô mực nước dừa, ăn rất khác những nơi khác mình từng ăn. So với chất lượng này thì giá ổn lắm lun. Đặc biệt giao hàng nhanh, gói hàng kỹ. Nói chung mình rất ưng ý về tất cả.
    Nhung Hồ

    Nhung Hồ

    Khách hàng
    Đồ ăn bên đây đúng ngon, đặc biệt là các món mực rim, mực xé, ăn hương vị đúng chuẩn lun, đáng đồng tiền bác gạo. Ngoài ra chị chủ còn rất dễ thương nữa, vì vậy mình là khách ruột từ lúc nào không hay hihi
    Như Nguyễn

    Như Nguyễn

    Khách vip
    Video
    WINDY FOOD

    Địa chỉ: Đường số 9, An Phú, Thủ Đức, Hồ Chí Minh

    Hotline: 0929 042 000 - 0973 667 326

    Email: bncn17@gmail.com

    Websitehttps://windyfood.vn

    Kết nối với chúng tôi
    Facebook youtube google instagram

     

     

    Bản quyền thuộc về WINDY FOOD
    0929042000
    zalo icon