BỘT CẢI XOĂN - CẢI KALE HỮU CƠ [120G]

Bột cải xoăn hay bột cải kale đang phân phối tại Windy Food thuộc thương hiệu DalaHouse là bột rau củ đầu tiên được kiểm soát từ quá trình trồng trọt cho đến quá trình chế biến. Được sử dụng từ rau cải xoăn hữu cơ tươi ngon được thu hoạch tại nông trại của DalaHouse, Đơn Dương, Lâm Đồng. Sản phẩm được sản xuất bằng công nghệ sấy lạnh hiện đại theo tiêu chuẩn Châu Âu và đáp ứng tiêu chuẩn VSATTP của Việt Nam cũng như tiêu chuẩn FDA của Hoa Kỳ, chứng nhận hữu cơ USDA của Hoa Kỳ & EU.

Lợi ích sức khỏe của bột cải xoăn Kale hữu cơ

Cải xoăn, hay còn gọi là Kale, được xem như vua trong số các loại rau xanh giàu dưỡng chất. Cải kale là một trong những thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng nhất trong thực vật. Cải xoăn chứa nhiều hợp chất có lợi, trong đó có một số có tính chất dược liệu mạnh mẽ. Dưới đây là 10 lợi ích sức khỏe của cải xoăn đã được nghiên cứu:

Bột Kale chứa các chất chống oxy hóa mạnh mẽ

Cải xoăn Kale có chứa các chất chống oxy hóa mạnh mẽ như Quercetin và Kaempferol, giàu chất chống oxy hóa. Cải xoăn cung cấp beta-carotene, vitamin C, và các flavonoid và polyphenol khác, đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn sự phá hủy oxy hóa do gốc tự do gây ra. Sự tổn thương do oxy hóa được cho là nguyên nhân chính gây lão hóa và nhiều bệnh tật, bao gồm cả ung thư. Cải xoăn cũng chứa các flavonoid quercetin và kaempferol, đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng bảo vệ tim mạch, giảm huyết áp, chống viêm, chống virus, chống trầm cảm và chống ung thư.

Cải xoăn là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, một chất chống oxy hóa quan trọng có khả năng hòa tan trong nước và đóng vai trò quan trọng trong tổng hợp collagen, một protein quan trọng cho cấu trúc cơ thể. Cải xoăn có hàm lượng vitamin C cao hơn rất nhiều so với hầu hết các loại rau khác, thậm chí còn nhiều hơn cả cam.

Bột cải xoăn có khả năng giảm cholesterol và giảm nguy cơ bệnh tim

Cải xoăn Kale chứa các chất ức chế acid mật, giúp giảm hấp thu cholesterol và làm giảm tổng lượng cholesterol trong cơ thể. Nghiên cứu đã chứng minh rằng uống nước ép cải xoăn hàng ngày có thể tăng mức HDL ("cholesterol tốt") và giảm mức LDL, đồng thời cải thiện tình trạng chống oxy hóa. 

Cải xoăn là một trong những nguồn vitamin K tốt nhất. Vitamin K là một chất dinh dưỡng quan trọng hỗ trợ cơ thể liên kết canxi. Cải xoăn cung cấp một lượng vitamin K1 gấp gần 7 lần nhu cầu hàng ngày. Vitamin K2 cũng được tìm thấy trong cải xoăn, giúp ngăn ngừa bệnh tim và loãng xương.

Cải xoăn có nhiều chất chống ung thư

Cải xoăn chứa sulforaphane, chất đã được chứng minh là có tác dụng chống sự hình thành ung thư ở mức phân tử. Cải xoăn cũng chứa indole-3-carbinol, một chất có khả năng ngăn ngừa ung thư. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng các loại rau họ cải, bao gồm cải xoăn, có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.

Cải xoăn là một nguồn giàu beta-carotene, một chất chống oxy hóa có thể được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể. Điều này giúp tăng nồng độ vitamin A quan trọng trong cơ thể.

Cải xoăn cung cấp nhiều khoáng chất quan trọng mà nhiều người thiếu hụt. Nó là nguồn canxi thực vật tốt, cần thiết cho sức khỏe xương và các chức năng tế bào. Nó cũng cung cấp magie, một khoáng chất quan trọng cho sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa bệnh tiểu đường type 2. Ngoài ra, cải xoăn cũng là nguồn kali, giúp duy trì cân bằng điện giữa các tế bào và có liên quan đến giảm huyết áp và nguy cơ mắc bệnh tim.

Cải xoăn chứa lutein và zeaxanthin, hai chất dinh dưỡng mạnh mẽ có tác dụng bảo vệ đôi mắt. Các chất này đã được chứng minh giúp giảm nguy cơ mắc thoái hóa điểm và đục thủy tinh thể.

Hỗ trợ giảm cân

Cải xoăn có thể giúp giảm cân do có ít calo, cao nước và cung cấp đủ protein và chất xơ. Ăn nhiều thức ăn có mật độ năng lượng thấp đã được chứng minh giúp giảm cân. Thêm cải xoăn vào chế độ ăn uống có thể là một phương pháp hữu hiệu để giảm cân.

Tại Việt Nam, cải xoăn kale chưa được phổ biến trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, bạn có thể tìm mua bột cải xoăn kale - DalaHouse tại Windy Food, một sản phẩm bổ sung dinh dưỡng giàu vitamin và dinh dưỡng từ cải xoăn. Bột cải xoăn kale DalaHouse được sản xuất bằng công nghệ sấy lạnh hiện đại, giúp giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng trong cải xoăn. 

Bổ sung dinh dưỡng cho trẻ (ăn dặm)

Bột cải xoăn kale rất tốt cho việc cho trẻ ăn dặm. Với chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, cải xoăn kale có thể giúp trẻ phát triển và tăng cường sức khỏe. Bạn có thể thêm bột cải xoăn kale vào các món ăn cho trẻ hoặc pha chung vào thức ăn dặm để tăng cường giá trị dinh dưỡng cho bé.

Những lợi ích của bột cải xoăn Dalahouse không chỉ nằm ở việc sản xuất từ nông trại tại Đơn Dương, Lâm Đồng - thủ phủ trồng rau của cả nước, mà còn đáp ứng đủ các điều kiện trồng trọt hữu cơ, từ khí hậu, thổ nhưỡng, nguồn nước cho đến môi trường, và được hỗ trợ bởi đội ngũ kỹ sư và nhân công có kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực trồng trọt rau hữu cơ. Nhờ điều này, các loại bột rau củ Dalahouse mang đậm hương vị tự nhiên của rau củ và mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho con người.

Bảng giá bột cải kale sấy lạnh - Windy Food

Dưới đây là bảng báo giá bột cải xoăn hay bột cải kale sấy lạnh và các loại bột rau củ khác tại Windy Food mời quý khách hàng cùng tham khảo:

Note: Phí vận chuyển là 25k, miễn phí vận chuyển cho đơn hàng từ 500k. Liên hệ ngay hotline 0929 042 000 để được tư vấn và đặt hàng ngay nhé!

Ngoài ra, tại Windy Food còn có combo bột rau củ detox thải độc và combo rau củ cho bé gồm nhiều loại rau củ khác nhau:

Mời bạn tham khảo thêm các loại bột rau củ sấy lạnh khác tại WIndy Food: 

>>> Bột cần tây hữu cơ sấy lạnh 

>>> Bột cỏ lúa mì hữu cơ 

>>> Bột rau má sấy lạnh organic 

Thành phần dinh dưỡng của bột cải xoăn Kale sấy lạnh

Một cốc cải xoăn duy nhất (khoảng 67 gram hoặc 2,4 ounce) cung cấp các dưỡng chất sau đây:

• Vitamin A: 206% nhu cầu hàng ngày (DV) (từ beta-caroten)
• Vitamin K: 684% DV
• Vitamin C: 134% DV
• Vitamin B6: 9% DV
• Mangan: 26% DV
• Canxi: 9% DV
• Đồng: 10% DV
• Kali: 9% DV
• Magie: 6% DV

Ngoài ra, nó cũng chứa 3% hoặc hơn DV cho các vitamin B1 (thiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), sắt và phospho. Cải xoăn cung cấp 33 calo, 6 gram carbohydrate (trong đó có 2 gram chất xơ) và 3 gam protein.

Với lượng calo rất thấp, cải xoăn là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất hiện nay. Bổ sung nhiều cải xoăn vào chế độ ăn hàng ngày là một cách tuyệt vời để tăng cường đáng kể hàm lượng dinh dưỡng tổng thể trong khẩu phần ăn của bạn.

Cách sử dụng bột cải kale hiệu quả

Một số lưu ý khi sử dụng bột cải xoăn

Khi nấu nhiệt độ cao trong thời gian dài, rau cải xoăn hoặc bột cải xoăn có thể làm mất chất hoặc thay đổi các vitamin và khoáng chất. Điều này thường khó kiểm soát khi sử dụng rau cải xoăn để nấu ăn. Vì vậy, một cách tiện lợi để kiểm soát dinh dưỡng trong bữa ăn là bạn có thể trộn bột cải xoăn trực tiếp vào các món như cơm, cháo, mì, bún, vv.

Bột cải xoăn có lượng calo thấp, giàu chất xơ và chất béo tốt. Tuy nhiên, khi dùng nước cải xoăn với đường nhân tạo hoặc các chế phẩm từ sữa, nước uống này có thể làm tăng lượng calo. Do đó, nếu bạn muốn sử dụng cải xoăn để cải thiện sức khỏe, hãy uống bột cải xoăn nguyên chất (pha cùng nước lọc, nước dừa, nước ép hoặc sữa hạt không đường, vv).

Uống bột cải xoăn khoảng 15 - 30 phút trước bữa ăn giúp kiểm soát ăn uống, tiêu hóa tốt và cơ thể dễ hấp thụ dưỡng chất từ các thực phẩm khác. Điều này giúp tránh tình trạng thức ăn bị tích tụ và chất độc trong ruột, đó là nguyên nhân gây ra nhiều vấn đề về đường ruột, dạ dày và ảnh hưởng đến các cơ quan khác như gan, thận, tim mạch và não bộ.

Hạn chế việc ăn nhiều món chiên xào có nhiều dầu mỡ, vì chúng thường chứa lượng lớn chất béo xấu và cholesterol. Uống một ly cải xoăn ấm ngay sau bữa ăn sẽ giúp cơ thể nhanh chóng loại bỏ dầu mỡ và chất cặn bẩn ra khỏi cơ thể.

Cách dùng bột cải xoăn chi tiết

Bột cải xoăn Dalahouse được lựa chọn rộng rãi để bổ sung rau xanh trong khẩu phần ăn. Chỉ cần 3g bột cải xoăn, bạn đã có thể tương đương với khoảng 45g rau tươi. Tùy theo khẩu phần ăn của mỗi người, ta có thể điều chỉnh lượng bột cải xoăn để đáp ứng nhu cầu 400 - 600g rau củ quả mỗi ngày.

Để thải độc và thanh lọc cơ thể, hòa 3g bột cải xoăn vào 350ml nước thường, nước ấm, nước dừa, hoặc nước ép không đường. Uống khi đói khoảng 30 phút trước bữa sáng và 30 phút trước khi đi ngủ (tối thiểu 6g bột cải xoăn mỗi ngày).

Bột cải xoăn cung cấp năng lượng và có thể sử dụng để thay thế rau tươi trong các món smoothie. Bạn có thể kết hợp các loại thực phẩm như trái cây, rau xanh, hạt, sữa và nước để tạo thành smoothie. Uống smoothie vào buổi sáng và trong các bữa phụ trong ngày để giúp tiêu hóa dễ dàng hơn.

Ngoài ra, bột cải xoăn cũng cung cấp dinh dưỡng và có thể được sử dụng để chế biến các món ăn. Nó thường được dùng để làm nguyên liệu cho pesto, sốt salad, sốt ăn mì, sốt ăn kèm hoặc trộn vào cơm, cháo, sữa chua, ngũ cốc, sữa nước, tạo màu bánh và chế biến các món ăn cho bé ăn dặm.

Bột cải xoăn cũng có tác dụng cấp nước và phục hồi cơ thể. Khi vận động thường xuyên, cơ thể mất nước và dễ bị tổn thương. Uống nước cải xoăn không chỉ cung cấp nước hiệu quả mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C dồi dào, giúp phục hồi cơ thể nhanh chóng.

Ngoài những lợi ích về sức khỏe, bột cải xoăn cũng có thể được sử dụng trong bữa ăn hàng ngày của gia đình để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng và tăng hương vị cho món ăn. Điều này cũng giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng. Bạn có thể dùng thời gian còn lại để làm công việc, nghỉ ngơi hoặc tận hưởng thời gian bên gia đình.

Trên đây là những thông tin về bột cải xoăn kale hữu cơ. Quý khách hàng có bất kỳ thắc mắc gì cần tư vấn. Đừng ngần ngại hãy gọi ngay hotline 0929 042 000.

Windy Food ở đây để phục vụ bạn!